今日は、活魚回転すしバリューさんへ 国道163号線沿いの門真市にあるのが1号店、国道309号線沿いの堺市美原区にあるのが2号店です 今日は、ずいぶん久しぶりに堺市美原区のお店に行ってきました
「ばち鮪脳天炙り仕立て(180＋税)」脳天のところを炙ったものの様です 本鮪でたまにありますが、ばち鮪ということでなのか、脂は控えめにも感じましたが、炙って香ばしさをだした美味な鮪ですね 塩でいただきました 好みの問題ですが、こういうのもありかと思いました
「ゆずたこ(100＋税)」塩辛風の生の蛸の足を使った珍味の軍艦巻きです 柚子の存在感が凄くしっかりあります 以前にお店に行った際に満足した記憶があり今日も注文してしまいました 柚子好き、珍味好きな方にはおすすめしたいですね！ 勿論お酒のおつまみにも凄くいいと思います
「めかじきハラモ(100＋税)」脂ののっためかじきの腹のところです メニューの写真で見るよりももっと脂がある様に見えましたが期待通り 脂がしっかりあり甘味が凄い♪ これを扱ってくれるというのも嬉しいですが、これを二貫で100＋税皿で出してくれています これは嬉しいですね♪ 大手均一店にはないものをこの価格で出す！ こういうのも凄いと思います♪
「みなみ鮪天身(100＋税)」南鮪の天身(赤身の脂の少ないところ)です 脂は控えめですが、本鮪に似た(私はこれだけ毎日の様に回転寿司を食べていながら恥ずかしながら本鮪との区別がつかない…)南鮪独特の旨味がやはり美味なものですね これも100＋税円皿で♪
「自家製しめさば(100＋税)」数量限定 自家製の〆鯖まで登場しているとは！ 軽く塩味を感じる、軽く〆た鯖の様です 自家製ならではな旨味もしっかり感じられました 見た目に気付かなかったのですが、脂が凄くしっかりのっていてその甘味が凄く感じられました♪
「生サーモン(100＋税)」生のサーモンもこの価格です そんな中、レーンを眺めていると、もっと高いお皿で「トロサーモン」として流せばいいのにというサーモンが流れてきました これは、100＋税円皿のサーモンではありえないくらいのレベルです♪ 美味しくいただきました！
「かけうどん(150＋税)」そういえば、うどんが美味だったという記憶があり注文 出汁が凄くしっかりと自然な味ながらしっかりと感じるのです やはり美味なものなのです う～ん！美味だ… お店がオープンして以降、同じ建物に隣に何年もオープンしないうどん屋さんがあり、店内は客席にある扉一枚でつながっているという謎… どういう経緯なのか、詳細は分かりませんが、バリューさん、うどん屋さんやってみませんか？ そう思いたくなるくらい、うどんも美味なものです♪
「ローストビーフ(100＋税)」結構大きくさばかれているなと思ったのですが、うどんと一緒に写っている関係上お皿が小さく映ってしまいました 肉の味もしっかり感じますし、このローストビーフ、期待以上に旨い♪ びっくり！ ビールのおつまみにピッタリ♪
「寒ぶり(180＋税)」このボリュームには驚きました これで流されたら、無意識に手が伸びてしまいます しっかりと脂ののった、この時期ならではの寒鰤♪ 美味しくいただきました♪
「とり天にぎり(100＋税)」注文したら結構すぐに流れてきました まさか、冷たくはないだろうな… そういった危惧もあったのですが、ちゃんと熱々で… 注文後にすぐに揚げたのか、そうでなくとも同じだけの温度で提供できる何かがあったのかは不明ですが… ビールのおつまみに是非に！
今日、お店に行って２つ驚いたことがありました
こんなに、注文したお寿司がすぐに到着することはない！ お店の全体の方針なのか、たまたまレベルの高い、あるいはせっかちな従業員さんが居たのか？ お店がガラガラという訳ではないのに、驚くべき速さで注文したお寿司、うどんが出てきました せっかちな私のような性格の方、お仕事中の食事の方にはうれしいですね
以前、お店に行った際に、このブログにても書いたと思います すしバリューさんは1号店の門真店さんの方がメニューの種類が豊富だと… しかし、しばらくお店に行かないうちに美原店さんもメニューを増やしていたようです お互いのメニューは、おそらく今も異なるのだと思われますが、美原店さんの進化には驚かされました 勿論、凄く気になるので、近日中に門真店さんにも行かせてもらいます
「士別れて三日なれば、即ち当に刮目して相待つべし」(くだけて言えば、ちょっとの間見なかった相手は、いつの間にかびっくりするくらい進化してるかもしれないからちゃんと見なあかんよ！という意味)という言葉もあります あらためて、日々の定期的な店舗の観察の意味を再確認する私なのでした… お店全体の雰囲気も良くなっていましたし、凄くいい店になったなと感動しました♪
「ばち鮪脳天炙り仕立て(180＋税)」脳天のところを炙ったものの様です 本鮪でたまにありますが、ばち鮪ということでなのか、脂は控えめにも感じましたが、炙って香ばしさをだした美味な鮪ですね 塩でいただきました 好みの問題ですが、こういうのもありかと思いました
「ゆずたこ(100＋税)」塩辛風の生の蛸の足を使った珍味の軍艦巻きです 柚子の存在感が凄くしっかりあります 以前にお店に行った際に満足した記憶があり今日も注文してしまいました 柚子好き、珍味好きな方にはおすすめしたいですね！ 勿論お酒のおつまみにも凄くいいと思います
「めかじきハラモ(100＋税)」脂ののっためかじきの腹のところです メニューの写真で見るよりももっと脂がある様に見えましたが期待通り 脂がしっかりあり甘味が凄い♪ これを扱ってくれるというのも嬉しいですが、これを二貫で100＋税皿で出してくれています これは嬉しいですね♪ 大手均一店にはないものをこの価格で出す！ こういうのも凄いと思います♪
「みなみ鮪天身(100＋税)」南鮪の天身(赤身の脂の少ないところ)です 脂は控えめですが、本鮪に似た(私はこれだけ毎日の様に回転寿司を食べていながら恥ずかしながら本鮪との区別がつかない…)南鮪独特の旨味がやはり美味なものですね これも100＋税円皿で♪
「自家製しめさば(100＋税)」数量限定 自家製の〆鯖まで登場しているとは！ 軽く塩味を感じる、軽く〆た鯖の様です 自家製ならではな旨味もしっかり感じられました 見た目に気付かなかったのですが、脂が凄くしっかりのっていてその甘味が凄く感じられました♪
「生サーモン(100＋税)」生のサーモンもこの価格です そんな中、レーンを眺めていると、もっと高いお皿で「トロサーモン」として流せばいいのにというサーモンが流れてきました これは、100＋税円皿のサーモンではありえないくらいのレベルです♪ 美味しくいただきました！
「かけうどん(150＋税)」そういえば、うどんが美味だったという記憶があり注文 出汁が凄くしっかりと自然な味ながらしっかりと感じるのです やはり美味なものなのです う～ん！美味だ… お店がオープンして以降、同じ建物に隣に何年もオープンしないうどん屋さんがあり、店内は客席にある扉一枚でつながっているという謎… どういう経緯なのか、詳細は分かりませんが、バリューさん、うどん屋さんやってみませんか？ そう思いたくなるくらい、うどんも美味なものです♪
「ローストビーフ(100＋税)」結構大きくさばかれているなと思ったのですが、うどんと一緒に写っている関係上お皿が小さく映ってしまいました 肉の味もしっかり感じますし、このローストビーフ、期待以上に旨い♪ びっくり！ ビールのおつまみにピッタリ♪
「寒ぶり(180＋税)」このボリュームには驚きました これで流されたら、無意識に手が伸びてしまいます しっかりと脂ののった、この時期ならではの寒鰤♪ 美味しくいただきました♪
「とり天にぎり(100＋税)」注文したら結構すぐに流れてきました まさか、冷たくはないだろうな… そういった危惧もあったのですが、ちゃんと熱々で… 注文後にすぐに揚げたのか、そうでなくとも同じだけの温度で提供できる何かがあったのかは不明ですが… ビールのおつまみに是非に！
今日、お店に行って２つ驚いたことがありました
こんなに、注文したお寿司がすぐに到着することはない！ お店の全体の方針なのか、たまたまレベルの高い、あるいはせっかちな従業員さんが居たのか？ お店がガラガラという訳ではないのに、驚くべき速さで注文したお寿司、うどんが出てきました せっかちな私のような性格の方、お仕事中の食事の方にはうれしいですね
以前、お店に行った際に、このブログにても書いたと思います すしバリューさんは1号店の門真店さんの方がメニューの種類が豊富だと… しかし、しばらくお店に行かないうちに美原店さんもメニューを増やしていたようです お互いのメニューは、おそらく今も異なるのだと思われますが、美原店さんの進化には驚かされました 勿論、凄く気になるので、近日中に門真店さんにも行かせてもらいます
「士別れて三日なれば、即ち当に刮目して相待つべし」(くだけて言えば、ちょっとの間見なかった相手は、いつの間にかびっくりするくらい進化してるかもしれないからちゃんと見なあかんよ！という意味)という言葉もあります あらためて、日々の定期的な店舗の観察の意味を再確認する私なのでした… お店全体の雰囲気も良くなっていましたし、凄くいい店になったなと感動しました♪
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