今日は、はま寿司さんへ 期間限定メニュー「産地厳選握り」を、昨日から実施中ということで早速お店に行ってきました
「とろいわし(108→97)」銚子産 大ぶりな鰯を、片身一貫ではなく、三分の一くらいに、さばいたものです ボリュームはともかく、銚子産にこだわった〆た鰯です
「炙りとろわし(108→97)」銚子産の「とろいわし」を炙ったものです 炙ることで、香ばしさと、脂が溶けた感じがあり魅力的なものですね 食べ比べるのもいいと思います 皆さんはお好みのはどちらでしょうか？
「まかない軍艦(108→97)」お店でさばいた鰤の端材(冬季は鰤、普段ははまちです たまに鯛だったりもします)を細かく刻んでたっぷりと盛り付けたものです こういう、ネタの端材を使ったお寿司は、各社、お得なのが多いですね
「わかめみそ汁(108→0)」「あおさみそ汁」と入れ違いに登場していました 「あおさみそ汁」が気に入っていたので残念にも思いましたが… メールクーポンで無料になるということで、早速注文しました！ はま寿司さんの味噌汁は器が大きく凄くボリュームがあるので元々お得に感じますが、 わかめがたっぷり、さらに揚げも入っていました さらに、メールクーポンで無料になりますから本当にお得なものでした 是非に！ メールクーポン会員には、はま寿司さんホームページから登録できます！
「北海道白味噌ラーメン(410→356)」はま寿司さんは、ラーメンは期間限定で次々登場するのですが、今回の新登場は「北海道白味噌ラーメン(410)」！ 北海道の池田醸造さんの、「紅一点」という白味噌を使用しているということで、早速注文しました 今回、50＋税円分割り引いてくれるというメールクーポンも送ってくれていました♪ 写真にある様に、大きなチャーシューがのっていてこれは凄くボリュームがあり味付けは控えめで肉の旨味もしっかり、さらに黄身が半熟の茹で玉子、かいわれもトッピングしてくれていました 白味噌の甘味が凄くしっかりあり、これも良くできた 本当に最近の回転寿司店のラーメンはどれもよくできているなぁと、最近ずっと思っているのですが、今日もそう思ったのでした
「わさびえんがわ(108→97)」鰈のえんがわを刻んだ山葵と味付けを和えて仕上げた軍艦巻きです えんがわの脂の甘味に山葵の辛味が相性がいいと思います 山葵好きにはおすすめです！ 以前は、吟味スシローさんでも同じようなお寿司がありましたが残念ながら現在ではなくなっています あまり、一般受けしないのでしょうか…？
「銀鮭(108→97)」三陸産 銀鮭に、粒は小さいですが、いくらのトッピングです メニューの写真は粒が一貫あたり3つずつ、一皿6粒ですが、10粒以上のっていました♪ 見た目には、脂は少なめかなぁ？ そう見えたのですが、銀鮭にしかない独特な甘味がしっかり感じられ美味しくいただきました♪ アトランもトラウトも美味ですが、好みの問題もあるとは思いますが、銀鮭もそれに負けない旨味があると思います コストの問題等、クリアできたらもっと「国産銀鮭」を回転寿司店で扱って欲しい！ そう願っています
「炙りとろサーモンチーズ(108→97)」サーモンのハラスにチーズ(色の濃いいの ゴーダでしたか…？←チーズには無知な私…)とマヨネーズをのせ炙っています 意外とこういうトッピングもありかと思います 玉子を使った同様なメニューも、意外な旨さがあり、ビールのおつまみに凄く良さそうなお寿司です！
さて、はま寿司さんは、2～3週毎に必ず期間限定メニューを開始してくれますし、最近は、そういった前日に、割引クーポン付きの期間限定メニューの案内のメールも送ってくれています 平日はお寿司は90＋税(97)円になりますし、元からある割引に加えて、メールを上手く使ってついついお店に行きたくなる工夫は大手均一店の中でももっとも頑張られている様に思います 低価格にこだわるあたりは、牛丼業界で低価格を仕掛けた、すき家さんのゼンショーグループのお店らしさがでていると思います
大手均一店はかつては三強(吟味スシローさん、無添くら寿司さん、かっぱ寿司さん)と言われていましたが、現在では、はま寿司さんを加えて四強時代に突入しました 業界最高の原価率でネタにこだわる吟味スシローさん、四大添加物を排除して自然な味にこだわり、エンターテインメント性にも注力されていて、ファミリー客を重視する無添くら寿司さん、経営再建中で、新たにコロワイドさんの傘下となり改革を目指すかっぱ寿司さん、ゼンショーグループの一員として、大手均一店さんの中で、ここ数年最も積極的にハイペースでの出店を続け、低価格路線を追求するはま寿司さんと、各社それぞれに差別化されてきました 今後の各社の動向にも期待したいところです
「とろいわし(108→97)」銚子産 大ぶりな鰯を、片身一貫ではなく、三分の一くらいに、さばいたものです ボリュームはともかく、銚子産にこだわった〆た鰯です
「炙りとろわし(108→97)」銚子産の「とろいわし」を炙ったものです 炙ることで、香ばしさと、脂が溶けた感じがあり魅力的なものですね 食べ比べるのもいいと思います 皆さんはお好みのはどちらでしょうか？
「まかない軍艦(108→97)」お店でさばいた鰤の端材(冬季は鰤、普段ははまちです たまに鯛だったりもします)を細かく刻んでたっぷりと盛り付けたものです こういう、ネタの端材を使ったお寿司は、各社、お得なのが多いですね
「わかめみそ汁(108→0)」「あおさみそ汁」と入れ違いに登場していました 「あおさみそ汁」が気に入っていたので残念にも思いましたが… メールクーポンで無料になるということで、早速注文しました！ はま寿司さんの味噌汁は器が大きく凄くボリュームがあるので元々お得に感じますが、 わかめがたっぷり、さらに揚げも入っていました さらに、メールクーポンで無料になりますから本当にお得なものでした 是非に！ メールクーポン会員には、はま寿司さんホームページから登録できます！
「北海道白味噌ラーメン(410→356)」はま寿司さんは、ラーメンは期間限定で次々登場するのですが、今回の新登場は「北海道白味噌ラーメン(410)」！ 北海道の池田醸造さんの、「紅一点」という白味噌を使用しているということで、早速注文しました 今回、50＋税円分割り引いてくれるというメールクーポンも送ってくれていました♪ 写真にある様に、大きなチャーシューがのっていてこれは凄くボリュームがあり味付けは控えめで肉の旨味もしっかり、さらに黄身が半熟の茹で玉子、かいわれもトッピングしてくれていました 白味噌の甘味が凄くしっかりあり、これも良くできた 本当に最近の回転寿司店のラーメンはどれもよくできているなぁと、最近ずっと思っているのですが、今日もそう思ったのでした
「わさびえんがわ(108→97)」鰈のえんがわを刻んだ山葵と味付けを和えて仕上げた軍艦巻きです えんがわの脂の甘味に山葵の辛味が相性がいいと思います 山葵好きにはおすすめです！ 以前は、吟味スシローさんでも同じようなお寿司がありましたが残念ながら現在ではなくなっています あまり、一般受けしないのでしょうか…？
「銀鮭(108→97)」三陸産 銀鮭に、粒は小さいですが、いくらのトッピングです メニューの写真は粒が一貫あたり3つずつ、一皿6粒ですが、10粒以上のっていました♪ 見た目には、脂は少なめかなぁ？ そう見えたのですが、銀鮭にしかない独特な甘味がしっかり感じられ美味しくいただきました♪ アトランもトラウトも美味ですが、好みの問題もあるとは思いますが、銀鮭もそれに負けない旨味があると思います コストの問題等、クリアできたらもっと「国産銀鮭」を回転寿司店で扱って欲しい！ そう願っています
「炙りとろサーモンチーズ(108→97)」サーモンのハラスにチーズ(色の濃いいの ゴーダでしたか…？←チーズには無知な私…)とマヨネーズをのせ炙っています 意外とこういうトッピングもありかと思います 玉子を使った同様なメニューも、意外な旨さがあり、ビールのおつまみに凄く良さそうなお寿司です！
さて、はま寿司さんは、2～3週毎に必ず期間限定メニューを開始してくれますし、最近は、そういった前日に、割引クーポン付きの期間限定メニューの案内のメールも送ってくれています 平日はお寿司は90＋税(97)円になりますし、元からある割引に加えて、メールを上手く使ってついついお店に行きたくなる工夫は大手均一店の中でももっとも頑張られている様に思います 低価格にこだわるあたりは、牛丼業界で低価格を仕掛けた、すき家さんのゼンショーグループのお店らしさがでていると思います
大手均一店はかつては三強(吟味スシローさん、無添くら寿司さん、かっぱ寿司さん)と言われていましたが、現在では、はま寿司さんを加えて四強時代に突入しました 業界最高の原価率でネタにこだわる吟味スシローさん、四大添加物を排除して自然な味にこだわり、エンターテインメント性にも注力されていて、ファミリー客を重視する無添くら寿司さん、経営再建中で、新たにコロワイドさんの傘下となり改革を目指すかっぱ寿司さん、ゼンショーグループの一員として、大手均一店さんの中で、ここ数年最も積極的にハイペースでの出店を続け、低価格路線を追求するはま寿司さんと、各社それぞれに差別化されてきました 今後の各社の動向にも期待したいところです
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