回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　せっかくなので期間限定メニューの初日にお店に行こうと、一週間くらい前からお店に行きたいのを我慢して行ってきました　無添くら寿司さんらしい独特の無添加な自然な味付けがやはり魅力的なものです

「海鮮ねぎ塩軍艦（105）」ハマチの端材を細かく刻んで、あっさりとした四大添加物無添加のタレで味付けした軍艦巻きです　昨日いただいたかっぱ寿司さんの「たたきねぎ塩軍艦」は、ビールに合いそうな味だったのと比較すると、味付けが、薄くあっさりめで、ハマチ自身の味もしっかり味わえます　それぞれに美味しいものですが、やはりお店によって味付けがことなり、こういったところに、それぞれのお店の良さや傾向特徴が出ていると思います
「いかなごのくぎ煮軍艦（105）」甘辛く味付けされた軍艦巻きのいかなごの釘煮です　無添くら寿司さんらしい甘めで自然な味付けが魅力的なものです♪約10年くらい前に生まれて初めていかなごの釘煮をいただいたのが無添くら寿司さんです　それから、その美味しさに魅せられ、現在では３年に一回くらい春の旬の時期に自家製してしまうほどになりました♪そんな私も、無添くら寿司さんのいかなごに勝てるくらいのものはなかなかいただけません
「天然白とり貝（105）」白とり貝　105円均一店ながら期間限定でありました　あったらうれしいものですね　お好みで塩でいただくのもいいのかもしれません
「土佐ゆず牛カルビ（105）」結構柚子の存在感のしっかりとした酸味の効いたタレで味付けされたものです　これは良くできているなぁ♪夏向きな味だと思います
「そでいか（105）」凄く柔らかな触感で、身の色を見るとごく一部が湯引きしたのかな？のようにも見えましたが気のせいでしょうか？
「大盛りつぶ貝ポン酢軍艦（105）」にぎりのつぶ貝に使わなかった部位なんだと思います　大葉を乗せて、細かく刻んだものを盛り付け軍艦巻きにしたものです　柚子の効いたポン酢に味が意外と相性がいいものだと思います
「極旨本まぐろ大とろたっぷり（一貫）（210）」本鮪の大とろたっぷりと言う事で、やや大きめにさばかれている本鮪のトロです
「天然キングサーモンいくら（一貫）（105）」キングサーモンのいくらです　軍艦巻き一貫ですが、胡瓜を使用せず全面にいくらを乗せています　「味付けいくら」よりもプリッとした食感があるように思います　いくら好きな方は、是非に食べて欲しいと思います

無添くら寿司さんらしい、自然な味付けは、やはり独特なものですね♪今日も美味しくいただきました

さて、びっくらポン、当たりました　サイドメニューのストラップをそろえていたようで、今回は天丼が当たりました　お寿司や赤出汁、茶碗蒸しのと比較して大きく、一応、縮尺もちゃんと再現されているようです♪