本家しぶそば/冷やしたぬき@渋谷

思えばコレが恥まりでした。(´-` )

電車が思いの外早かったので、
出勤前に時間をもてあましたんだよね。

んなわけで
朝そば文化を勉強しようとコチラへ

本家しぶそば@渋谷

注文方法が面白い。
入り口にレジがあり、お兄さんに注文すると
お兄さんが厨房にオーダー内容を唱える
あとは会計を済ますと、適当に着席して、
と促される。

そんなこんなで
冷やしたぬきを頼んで待っていると、
厨房からそばが運ばれてきた。


割と太めで存在感のある蕎麦ですね


うん。美味しい。
人気なのがよくわかる

つー訳で、朝そば習慣が始まるのでした


しかし、配膳する人は
お客さんと注文をどうやって
関連付けているのかねー?
不思議なオペレーションである

ゴチソウサマー(ΦωΦ)