ひのき ４歳児 ゆず鍋クッキング
今日は２回目のゆず鍋を作りました。今回も２チームに分かれて行いました。
必要な材料や道具を自分達で用意し、クッキングスタートです。
野菜の袋を開けたり、洗い方をチームの友達と話し合っていました。
洗い終わると野菜を食べやすい大きさを考えながら切ったり、
ちぎっていきました。柔らかいものは優しく持っていました。
野菜が全て切り終わると鶏団子に入れるゆずを刻みました。
そして、刻んだゆずや塩コショウ、片栗粉を入れこねていきます。
鶏団子をこね終わると、「机を綺麗にしないとね」と一度机を綺麗にしました。
クッキングにも慣れてきたようで細かな所にも気が付いていました。
鍋の中に水、昆布を入れ沸騰するのを待つ間に鶏団子を丸めていきました。
器用に慣れた手つきで作っていました。
鍋が沸騰すると野菜や鶏団子を慎重に入れていきました。
鍋の完成を待つ間にポン酢の味比べをしました。
今回は味ぽんと旭ポン酢を用意しました。
皆でどちらも味見すると「旭ポン酢はちょっと味ぽんよりも酸っぱいかな、けど美味しいね」と味わっていました。
ゆずシロップとポン酢を混ぜたり、ポン酢だけしたりと皆、オリジナルで作っていました。
完成した鍋を食べると「おいしいー！」「前よりもゆずが甘くなってる！」と喜んでいました。
ゆず自体を食べる姿も見られました。
皆、お腹いっぱい食べていました。
