さくら ５歳児 クッキング（焼きまんじゅう）
今日は、焼きまんじゅうのあんこ入りのクッキングをしました。
何を買うのかもしっかりと覚えており、自分達で買い物かごに入れることが出来ていました。
「今日は、焼きまんじゅうを作るんだよ。あんこはその中に入れるんだ」と店員さんと話しながら地域の人と交流することも出来ました。
給食を食べた後にはクッキングスタートです。
３回目ということもあり、生地作りも自分で計量し、泡だて器の使い方にも慣れてきて豆乳と分離することなく混ぜ合わせることが出来るようになってきました。
ボールを回しながら混ぜたり、縦に泡だて器を混ぜることで、混ぜ合わせやすいことに気付く姿も見られました。
カップに入れる工程もとても上手になりました。
こぼさないようにタイミングを見計らいながら行っていました。
その後にあんこを入れてせいろで蒸します。
蒸しあがると、「わああ！こんな大きくなってる」「ふわふわだね」と出来上がりの様子を見ながら気付いたことを伝え合っていました。
その後は味噌だれを作り、ホットプレートで焼き目をつけてから味噌を塗って完成です。
「すごい、いい色に変わってきた」と大きなトングの使い方にも慣れてきて、スムーズにひっくり返せるようになりました。
出来た焼きまんじゅうをみんなで食べました。
「中からあんこ出てきた」「あんこ入りの方が美味しいね」と味わいながら、自分達が作った焼きまんじゅうを美味しそうに沢山食べていました。
美味しく楽しいクッキングとなりました。
