8月16日
本日のごはんは
「豆たっぷりのカレー・ターメリックライス」
「モロヘイヤスープ」
でした。
「豆たっぷりカレー」には、ひよこ豆、大豆、枝豆と3種類の豆をたっぷり入れ、じっくりと煮込みました。
ライスはターメリックライスにいたしました。
ターメリックの和名は「ウコン」。
ターメリックには、消化促進、肝機能促進、殺菌作用、など他にも様々な作用があると言われています。
ターメリックライスは通常の炊飯時に少々パウダーを加えるだけで出来上がります。よろしければお試しください。
午後のおやつは「パイナップル」でした。