8月13日 本日のごはんは
「ごはん」
「冷や汁」
「かぼちゃの甘煮」
でした。
「冷や汁」の魚は「あじ」から「ツナフレーク」に変更させて頂きました。
「冷や汁」には夏の野菜、きゅうり、オクラ、みょうが、なす、しそを入れひんやりと冷たく、さっぱりとした味わいでさらさらとすすみました。
「冷や汁」は宮崎県の郷土料理として有名ですが、埼玉県や山形県など他県でもそれぞれの土地の特産品で独自の発展を遂げています。
歴史は古く、鎌倉時代に僧により伝えられたそうです。
午後のおやつは「蒸しとうもろこし」でした。