職人の仕事と誇りと求めるもの

足場をかけるのを見ていたんだけど
安全面と周りを壊さないよう計算しながらの作業に
ちょっとびっくりしちゃった。

もっとありきたりの定型の組み立てかと思っていたので
その場所場所に合わせた作業と分かり
これならあの料金になるのも納得って感じだよ。笑


そでにしても、塗装屋さんといい、鳶さんといい
この暑い酷暑の中でも自分の仕事をしっかりとこなしている。

そこにはちゃんと、仕事に誇りを感じる。

誇りを感じるのは、自分の評価を求めての仕事ではなく
自分の仕事のクオリティを高めることのみに全てを賭けてるのが
一つ一つの動きからひしひしと伝わってくるから。


ほんと、職人の仕事って素晴らしい！

心底、そう思わせてくれる人たちと話せて
自分も頑張らないと！って良いエネルギーをたくさんもらえた。

ポジティブなエネルギーは心地いいよねー。笑

やっぱ、仕事はワクワクしながら
誇りと責任をしっかり持ってやらないとだよね。

うーーーん、頑張ろっと！！

入口に駐輪できるモラル

夜のスーパーの入口で
非常に残念な光景に遭遇した。。。涙


子供用のシートを後ろに乗せたママチャリが
入口の自動ドアの真ん前に、堂々と停まっている。

更にその横に違う自転車が停まっていて
入口は、ひと一人が通れるのがやっとという隙間しかない。

しかも、このスーパーは
入口ってここ一つだけなんだよね。汗

お年寄りも子供連れも多いし
こんな停め方をされると、店の売上にも少なからず影響する。
みんなが迷惑する行為でしかないんだよね。


ほんと、倫理観も一般常識もないのでは、と疑われる行為。

自転車置き場は十分に空いていて
ここに停めたのは、ただ単に入口に少しでも近くという
本人のエゴとしか考えられない。。。


自転車から想像して、この人は子持ちだろう。
こんな行動をとる人が「親」となると
子供への教育・しつけに不安を感じざるを得ない。


自分だけが良ければいい。

そんな世の中にならないことを祈るばかりだよ。

葛飾橋の白バイスピード取り締まり

今日は毎月恒例のお墓参り。

暑いさなかの墓参りだったので
汗をだくだくかきかながらの厳しいお墓参りだったけど
やっぱり気持ちがリセットされて気分がいいね。
これで、明日からの仕事も頑張れるってもんだよ。笑

霊園内の公園の木陰も涼しくて、更に気分上々！

お墓をきれいにして、線香を焚き、御先祖様に感謝する。
日本人はこの心を大切にしないとだね。


ただ、この墓参りには注意スポットがある。。。

それが水戸街道にかかる新葛飾橋周辺でのネズミ捕り。
白バイによるスピード違反の取り締まりなんだよね。

今日も、行きも帰りも白バイに捕まってる車があった。汗
僕も数年前、やられちゃったし。苦笑


皆さんも注意してくださいね。

あっ、捕まらないように！じゃなくて
スピードの出し過ぎは事故のもとで危ないから！ということで。笑

いつもの中華あさひ@浅草

浅草観音裏にある、中華あさひの四川冷やしそば
この暑い季節には最高です！

こないだ久々に来たのに、その味に魅了されて
またまた行って来ちゃいましたー。

今回は絶対ワンタン麺って決めて行ったにも関わらず
この暑さに負けて、冷やしにしてしまった。。。
ほんとはスープを飲みたかったのにぃ。笑

にしても、ここの中華は最高！

もちろん、うちの地元にも中華屋さんはたくさんあるけど
ここまで昔ながらの味を、しかも全てを美味しく
食べさせてくれる店ってあんまないんだよね。

ほんと、人に食べさせたいって思う店だよ。

コインパーキングのルール破り

あるコインパーキングで、ふと隣をみたら
こんなカタチで停まってる車を発見！！

こういうのはいただけないよね。

それに、これって会社の車。
しかも、デイケア介護の会社だっていうんだから
ちょっと唖然としちゃったよ。汗

こんなことで経費絞ってるとしたら、めっちゃ最悪。

コスト削減のために、何でもする会社ってことならば
そんなとこに、大切な家族を預けたりしないよね。。。


まぁ、こんなとこにも、その会社の風土が出る。

ほんと、気をつけないとだよ。汗

新たなサービスの考え方に感動

新しく考えたサービスを早速提供してもらったんだけど
これがなかなか、というか、正規メニューでもありなほど
しっかりした味で美味しかった。

頼んだ商品が食べ残してあると、一度さげて
新たに簡単な調理を加え、新しい料理として
再度、提供してくれるんだけど、、、

お客としては、もちろん、めっちゃ嬉しいよね。
そして、それが美味しいのであれば、もちろん尚更。笑


新たな商品を頼ませるのが、これまでの飲食店の常識。

でも、こちらのお店では、更なるサービスを重ねることで
お客様に感動を与え、より大きな満足感を得てもらう。

それを全店でやっている。そして、
ありきたりではない運営方針が徹底できているということが
脅威の成長率につながっており、こちらの根幹となっているんだね。


このサービスが、営業戦術として生まれただけでも凄いのに
もともとは、生産者が大切に育てた鶏を
最後まで美味しく食べてほしいという想いから生まれているところが
より素晴らしい訳だけど、、、

この想いをスタッフが確実に受け継ぎ、お客様に提供している。
それが、お店の温かい雰囲気につながり
その居心地の良さに、多くのお客様が集まっているって感じかな。

ほんとに強い飲食店モデルだと、改めて感心するよ。


今回のサービスも大満足でした、ありがとう！
しいていうなら、肉はそんなに細かくしなくてもいいかなぁ。笑

山中慎介の世界バンタム級統一

昨日の山中慎介は強かったね。
あの左の２発は強烈すぎ。

ＷＢＣの世界チャンピオンらしい
強さと威厳を感じる試合で、見ていて爽快だったなぁ。


それに、これでＷＢＡのチャンピオンである亀田興毅
ＷＢＯのチャンピオンである亀田和毅

二人との世界統一戦がめっちゃ楽しみになった。
てか、絶対に実現してほしいね。
亀田和毅とは可能性あるらしいしけど
どうせなら三つ巴のチャンピオンカーニバルをやってほしい！！

でもまぁ、山中のあの強さを見てしまったら
亀田兄弟は早々にベルト返上して階級上げたりと
対戦を避けちゃうかもしれないかな。


この試合を見ただけで、山中慎介のファンになった人も
多いだろうなー。

山中慎介は最近の世界チャンピオンンのなかで
一番ワクワクする試合をやってくれるベストオブチャンピオン。

是非、世界バンタム級の統一チャンピオン目指してほしいね！

夕立ちでグッチョグチョのビチャビチャ

昨日の夕方はまいったね。
ゴロゴロと雷がなり響き
チョロチョロと大粒の雨は落ちてくるけど
本降りにはならない感じがずっと続き、、、

動くか動かないかの判断に苦労しちゃいました。汗


こういう、相対するものの動きがイメージできない時って困るよね。

自然なんかは、まさに顕著な例だけど
相対するものが人の場合なんかもそう。

相手が図れないと自分がどう動いていいか、決まらない。


だから、勝手な想像のままに動くけど
違ってたり、相手は全くその動きを理解しておらず
空回りというか、悪い方向にいってしてしまうことがしばしば。

こちらとしては、約束は守りたいだけなのに
ヒール扱いされてしまう、なんてことになると寂しいよね。涙


てか、、、

昨日は、、、

グッチョグチョのビチャビチャでした。苦笑

コタロー5歳の誕生日

今日はコタロー君の５歳の誕生日。

コタローがうちに来て、もう５年たつんだね。
なんかめっちゃ早いなぁ。。。




なんせ、生まれた時はこんなんだったのが
今やデカちわわに成長してくれたし。汗


チワワの平均寿命ってどのくらいなのかな？

もう折り返しに近くなるのかな？


先のことは分からないけど
毎日がコタローにとって楽しい日であるように
たくさん一緒にいてあげたいね。

コタロー、誕生日おめでとう♪

鶯谷の名店といえば鍵屋

夏も夕方になると、ビールが恋しくなる。
そして、そんな時、ふと立ち寄りたくなるのが鶯谷の鍵屋。


17:00の開店とともに入り、奥のカウンター席に座り
サッポロラガーの大びんで喉を潤す。

お通しの大豆煮がつまみに最高だったりする。。。

そして、肴の注文は
鰻のくりから焼き、鳥皮、レバー、煮奴、などを
あまり頼みすぎない程度にお願いしておくとちょうどいいかな。

で、この肴が運ばれてくるあたりで
辛口大関をぬる燗で頼んでおくと、相性ばっちりで感動もんなんだよね。


どの料理もお酒に合わせて作られているので
料理を食べた後に酒を口に含むと、味が更に一層華やかになる。

そこに頑固そうだけどなかなか気さくで、思ったより良く喋る親父さんと
しっかり者の奥さんが、和らいだ雰囲気でお店を華やかに盛り立てる。


下町らしいいいお店です。

仕事は模倣から始まるけど

とうとういってきました○○農場。

どなたかのブログで
パクリの極み、中国版□□農場！！
なんて言われてたけど、まさにその通り。

ファザードに始まり、メニュー、ユニフォームなどなど
表側というか、見栄えだけを
模倣したというか、そっくりパクった感じ。

肝心の部分が疎かなので、脅威には感じないけど
□□農場のブランディングというか、せっかく築きあげてきた評判を
底辺から失墜させてしまいそうで不安だね。

現に、一緒に行った方は
○○農場と□□農場が系列店かと思っていたらしいし。。。汗

パクった方は売上が低迷したら
その時に流行っている業態を今回と同じようにそっくりパクリ
一気に全店業態変更してしまえばいいのだろうけど

元祖のほうはそうもいかない。

であれば、もっともっと強烈に
元祖の□□農場の肝心な部分をサービス強化できるように
一緒にお手伝いさせてもらいたいものだね。


仕事もビジネスも模倣から始まるものだけど
それをベンチマークして、更にいいものにするならいざ知らず
その知名度や美味しいとこだけを使おうとする姿勢はいただけない。

やり過ぎは潔さに欠けるよね。。。

ふなっしー日本一！！

ゆるキャラ界の人気者
ふなっしー！

船橋市の非公認キャラクターのため
個人として活動してきたふなっしー！

だーい好き！！笑


なんかこういうキャラがほんと好きなんだよね。
江頭2:50さんとか最強だしーーー。


そんなふなっしーが、とうとうゆるキャラ日本一になった。

朝の情報番組スッキリで加藤浩次さんに投げ飛ばされて以来
じわじわと人気に火がつきはじめ、苦節○年(笑)
こんな日がくるなんて。。。涙


切れのある動きと毒舌。

今さら船橋市の公認なんていらないと
突っぱねるコメントだしてたとこも潔いいいし
面白いよねー。笑


頑張れ、ふなっしー！！
どうせなら、世界一を目指しちゃえー！！

暑いさなかの外での仕事

8月に入り、暑さがぶり返してきてるけど、そんななか
梅雨前から決まっていた改修工事がスタートした。

職人さん達といろいろ話したけど
暑い日の外での作業はめっちゃ過酷を極めるらしく
体力勝負の仕事で大変だって言ってた。

今回の職人さん達は、結構年配の人が多いので心配だね。


なんで、年配の職人さんが多いのか？？

これって会社の人事施策？？


リタイアした人たちをバイト待遇で雇い入れて
作業当初の準備や下処理、後片付けとかをしてもらうことで
人件費を抑えようとしてるのかな？なんて。。。笑

でも、リタイアしてる人で働きたい人はたくさんいるはず。

なので、もしそうだとしても
これはこれで、とてもいい試みだと思うね。


今回の職人さん達も、もっと働きたいし
暑くてきついからこそ、終わった後のビールがたまらないって。笑

まぁ、とにもかくにも、熱中症には気をつけてくださいね。

浅草観音裏の中華あさひ

新卒で入った会社の先輩によく連れてきてもらった
浅草観音裏にある、中華あさひ。


その先輩の同級生がやってるお店で
今は４代目になる老舗店なんだけど
20年振りに行ってきちゃいましたー。笑

しかも、同じく同期の友人と。

こうして何年経っても変わらない関係ってありがたいね。


揚げワンタンを最初に食べたお店で
こちらで食べてから、家で真似して作るようになったりと
なにを食べても美味しかった思い出しかなく
めっちゃ期待して行ったんだけど

やっぱ美味かった！！

揚げワンタン、焼き餃子、肉だんごにしせん冷やしそば。

次は評判の塩味の角煮そば、食べてみたい！

うーん、最近、炭水化物控えてたのに
がんがんいっちゃいそうで、ちょっと恐いです。。。笑

中部電力が首都圏で電力販売

競争力のある電力提供によって
初めて電気料金値下げの可能性が出てきたね。

中部電力が東京電力エリア内である首都圏で
自由化に向けた戦略として、新電力会社を買収するとは
めっちゃ良い傾向だね。


ちなみに、新電力会社とは、全国に91社あり
工場やオフィス、デパートとかに電力を小売りできる会社で
今回はそのうちの１社となる、ダイヤモンドパワー社を
中部電力が買収し、首都圏での販売に参入するってことになる。


電力は値上げの要因ばかりがでてくる状況だったけど
これで値下げの要因がわずかにでたって感じかな。

これが、大手電力会社と新電力会社との
ただのパワーゲームにならないことを祈るばかりだよ。


にしても、、、

もともと原発依存度の低い中部電力が
原発を完全廃止し、それを差別化ポイントとしてアピールしたら
中部電力の電気を買う人も増えるだろうなぁ。。。