水戸での打ち合わせの後、食事に行ったのは
2月にオープンしたばかりの焼肉屋さん、炭火焼肉 牛常。
水戸市役所そばにあって、きれいな店内の
結構おしゃれなお店で雰囲気がなかなかいいんだよね。
ほとんど個室なのかな？
うるさすぎないので、話がしやすく
打ち合わせとか、家族で団らんとかにはピッタリな感じ。
で、肝心のお味は、、、
なんでも常陸牛はじめ和牛を一頭買いしてるらしく
カルビやロース、ハラミなどは肉の味がしっかりとしているし
内臓類は臭みが全くなく、めっちゃ甘みがある。
とくに、しまちょうなんかは強火はさっとあぶって食べると
柔らかさと甘さ満載で、他ではあまり食べられない逸品かも。
こんなお肉が安い価格で食べられので
水戸の人はほんと羨ましい、、、と思ってしまったほど。笑
今回は仕事関係で行ったので、今度は
お墓参りの後や弟家族を連れて、みんなで行きたいね。
