こちらのラーメン、昔懐かしい感じで好きなんだよね。
あっさり醤油で昔ながらの鶏ガラ中心のスープに
今風のエッセンスが加わってる感じ？
なんか、ホッとするんだよねー。
ただ、もうちょい脂を抑えめにしてもいいと思うんだけど。。。
それから面白いのはつけ麺。
「つけ麺」って食券買うと、出てくるのは、具の入ってない素つけ麺。
具は「つけ麺の具」っていう食券があるので
こちらを購入しないと入ってないから、初めてだとびっくりしちゃうよね。笑
こちらも今風のつけ麺ではなく、昔からつけ麺があったら
こんな感じだろーなーっていうレトロ感たっぷりの醤油味で
食べると思わず笑っちゃうこと間違いなし。
で、食べ進めていて、ちょっと味を変えたいと思った時に使うのが
こちらのつけ麺用んお調味料各種。
お店のお勧めは、はちみつと梅を入れるらしく
その割合もちゃんと書いてあるとこが、なんとも親切、だけど、、、
僕はこの調味料セット、要らないと思うんだよね。。。汗
