新宿 塚田農場 居酒屋

７月末に開店したばかりの新店。
錦糸町や田町にある、塚田農場の系列店で
“じとっこ”という宮崎地鶏が美味しいお店。

そして、数ある系列店のなかでも、ここのじとっこ焼きがNo.1かも。

炭火の強火で、燻製のように炭の香りをつけながら焼くんだけど
もともと身の締まった地鶏は、火を通しすぎると固くなる。
程よい半生くらいのところで仕上げるのがベストらしいんだけど
新宿店の肉が、もっとも柔らかくジューシーで
燻香もつきすぎず、出来ていたね。

思わず、お代わりしちゃったもん。(笑)

それに、アルバイトの女の子達も元気で気さくないい子ばかり。
お店のことが大好きって気持ちが伝わってくるので
こちらまで楽しくなれる、とても居心地のいいお店だったよ。

こんなお店が近くにあると嬉しいんだけどなぁ。(笑)

キャッチコピーって難しい

昨日からホームページのコピー制作。

オモンズのじゃなくて、クライアントのなんだけど
これがなかなか難しい。(汗)

トップページのキャッチとテキスト
それにフラッシュのなかにいれるコメント
もう何十枚と書いてます。

寛ぎ・・・
癒し・・・
安心・・・
安全・・・
おもてなし・・・
心から・・・

などなど
コンセプトを軸にいろいろ考えてるんだけど
いつの間にか、ブレてしまったり
なんとなく、気持悪かったり。(苦笑)

こういうのや企画を作っていると
見る人の、第三者の目線で考えようと思っていても
どうしても変な自己満足に走ってしまう。

マスターベーションっぽいのが一番みっともないので
そうならないようにしなければいけないね！

さぁ、良いもん作るぞ！！

もともと職人気質なので
細かいところまでこだわりすぎちゃうのが

いいのやら・・。悪いのやら・・。(笑)