アスパラとあさり

両方ともいまがまさに旬。

つい一昨日の「ためしてガッテン（爆）」でアサリのお味噌汁特集が放映されていた影響でしょうか（爆）、スーパーの店頭からアサリが消えておりました（爆）。

おそるべしガッテン（爆）。

さて、旬のアスパラはゆでて、というのがスタンダードですが、おいまつえんでは良質の無塩バターでじんわり火入れを行います。濃厚な風味と食感が際立ちます。アサリのジュにパルミジャーノとクリームを組み合わせたソースでどうぞ！

０２６７－６２－０２５１　おいまつえん