☆ 知新 温 (Arata On) ☆ のお菓子だぁ~い好き!

食空間カメラマン 知新 温 (あらた おん)の日々是修行←話題脱線中
◆ 最近、不定期更新になってます!(詫) ◆

【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】

【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
~美味しそう!の先へ、魅力を表現する料理写真講座~
の様子を掲載して頂いております!
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。

【 アカシエ 北浦和店 2018年10月11日 (木) OPEN !! 】

2018年10月09日 | これ、美味いです!

【 アカシエ 北浦和店 2018年10月11日 (木) OPEN !! 】

アカシエさんが、明後日、北浦和に新店舗をオープンします。
桑原 清次 先生 とレセプションに伺わせて頂きました。

冒頭の挨拶では、興野シェフが感極まる場面もあり、
関わった皆様全てが、感動されているご様子からも、
チームワークを大切にされるシェフのお人柄が伺い知れました。

慌ただしいレセプションの合間も、
スタッフの皆様の感じの良い接客に感じ入りました。
設備についての説明なども、とても丁寧にして頂きました。

  

興野シェフ、奥様、スタッフの皆様。
新店舗オープン、おめでとうございます

ここから、また新しいパティスリー・アカシエの歴史が
始まりますね。

益々のご発展を、心よりお祈り申し上げます。

*パティスリー・アカシエ 北浦和店
 さいたま市浦和区常磐10-6-1
 アクセス:北浦和駅西口徒歩7分
 駐車場:18台

 2018年10月11日 (木) OPEN です !



 

 


【松茸小屋へ行ってきました!】

2018年10月01日 | これ、美味いです!

【松茸小屋へ行ってきました!】
台風24号の影響で、最終便で東京へ戻りました。
皆様のお住まいの地域は、大丈夫でしたか?

スケジュール調整に、快く応じて下さったクライアント様、...
心より感謝いたします。

さて、秋の味覚といえば。秋の食材の王様といえばー?

私だけ美味しいものを食べて、すみません!!!
松茸小屋にお邪魔してきました。

ええーと。仕事です!
美味しいものを食べるのも、仕事の一環です。

 

現地に着くまでは、お天気が怪しかったのですが。
徐々に、曇りから晴れへ。自分の魔力を感じました。

松茸づくし、堪能しました。
クライアント様、ありがとうございました!
それでは、皆様。松茸コースの写真をご覧下さい。
(松茸ご飯の写真を撮り忘れました。詫。)

松茸 松茸小屋 あぜみち山荘 信州上田

http://azemichi.jp/