いつの頃からか・・父さんのホワイトデーは自家製燻製
美味しく出来上がりました〜
今回は調味料の燻製にも挑戦
材料色々
醤油とオリーブオイル用に瓶も 中国空瓶㈱のネット通販で国産の保存瓶を取り揃え・・
試行錯誤で作った調味液用の燻製セット
金魚用の空気ポンプで燻煙を
香りの付いたオリーブオイルや醤油・塩はカルパッチョ等に大活躍
卵かけごはんにも最高
忙しい合間に
出来上がったばかりのベーコンを味見しながら〜 これが楽しみ 
四国ジイジから大豆と麹が届きました！
自家製味噌作り
今年は少し時期が遅かったので塩をきつめに
抗酸化作用アップ 美白効果 保湿効果・デトックス効果・といいことばかり 天然・高栄養価のスーパー健康食品の発酵食品
で・・・
しばらくお休みしていた塩麹・醤油麹を仕込み
精米した糠を足して糠床も 
始まりはこれ
煙事 燻製醤油・燻製オリーブオイル
に火が付いた〜
で・・早速
卵かけ醤油とハーブ塩とオリーブオイルを自己流で
で・・出来上がったのがこれ
息子たち家族に送ったら大好評
特にカルパッチョには最高と
で・・・毎日届く不思議な道具類・・金魚でも飼うの？
週末はベーコン作り 父さんのホワイトデーは自家製燻製
その時活躍するらしい・・の顔がとても楽しそう
今回の夢フォトのテーマ マクロで梅を撮る
昭和記念公園で早春を探しながらの撮影会
前日に届いた60ミリマクロレンズで初めての写真撮影
ピンボケの写真を沢山撮って 
選んだ３枚
学んだこと・・撮りなれること・・
本日の父さんのお土産 新橋北庄さんの鯖寿司
身の極厚いしめ鯖 
母と娘との夕食は手抜きして野菜たっぷりのあんかけ焼きそば・・お帰り〜の時間にはちょっと小腹が・・・
時間をおいた鯖寿司も美味しいけれど 作りたても！と
午後10時半に1切れ 2切れ
ああ美味しい〜 ごちそうさまでした
母は今年5人のひ孫の顔を見ることができる 幸せおばあちゃん
久しぶりに3人のひ孫が集合
才蔵君のおもちゃに興味深々の花ちゃんと何となく照れくさい才君
1ヶ月程しか年の違わない萌生ちゃんと才蔵君
来年の今頃は託児所状態かな
週末我が家のお雛様が集合
ジジの料理 ローストビーフ 自家製チャーシューと煮玉子 鯛めし
1キロの牛もも肉をダッチオーブンでローストビーフに
初めて使ったダッチオーブン用上火ヒーター 大成功
お肉大好きの花ちゃん スージー！涙が出るほど美味しい〜 とのコメント 
ジジもその言葉に涙が出るほど嬉しい(((o(*゜▽゜*)o)))
ババの料理 海老と椎茸のフリッター 苺のパンナコッタ
苺大好きの花ちゃん
パンナコッタを食べながら・・甘くてふわっとしていて柔らかい〜とのコメント
お料理番組を見ていて覚えたのかしら？
とにかく笑いを誘う言葉の数々 楽しいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ