発酵食品

四国ジイジから大豆と麹が届きました！

自家製味噌作り

今年は少し時期が遅かったので塩をきつめに

抗酸化作用アップ　美白効果　保湿効果・デトックス効果・といいことばかり　天然・高栄養価のスーパー健康食品の発酵食品

で・・・

しばらくお休みしていた塩麹・醤油麹を仕込み

精米した糠を足して糠床も