 | なんだか食べ物に見えませんが香茸を干したものです。 グロテスクな外観に似合わず独特な香りがあるので香茸の名が付いたものです。これの炊き込み御飯は他のキノコとは比べられないほどの美味しさ！地域によってはマツタケよりも高値で売られるほどといわれています。 |
 | 炊き込みご飯を作りました。 香茸を水で戻し、鶏肉と油揚げを一緒に 戻し汁がかなり黒いので、お醤油を控えめに味付けしてみました。 |
 | これから、先週雨で延びた土浦の花火大会に出かけます！お料理やさんのお重には足元にも及ばないけれど・・ 今回は私の作ったお弁当で・・・ いってきま～す  |
どこに行っても、お土産を買うのが大好きな私たち夫婦
一杯目は苦く、二杯目は甘く、三杯目は旨い、という茶葉一枚で淹れるお茶
杭州にある国営の中国茶葉博物館で買い求めた一葉茶
夫は肝臓に良いと聴くとピピッと反応し
・・・
ほとんど毎日色々な中国茶とブレンドして飲んでいますが・・その効能を調べてみたらすごい！！
高血圧・糖尿病・アトピー・花粉症・ダイエット他・・・ふ～ん・・ダイエットねぇ・・・
太湖の淡水真珠で美しい白い美肌に
私は江蘇省太湖の真珠と、朝鮮人参配合で美白と聴くとピピッと反応し・・
毎晩いつもの化粧品に加えて、愛用・・その効能もすごい！！
肌のカサつき、疲れ、引き締め、シミ、溝などに働きかけ、みずみずしくイキイキとした肌へと整える・・・ふ～ん・・溝って顔の？
お仕事仲間で遠足？に行って来ました。といっても・・・私たちの計画すること・・
ビール工場で出来立てのビールを飲みにいきましょう！
とサントリー武蔵野工場へ・・・
ビールの原料は麦と水とホップ
ガイドさんの分かりやすい説明を聞きながら・・・
工場の見学
このビールはこの工場で研究開発されたとか・・・
いよいよ試飲ですよ～
この日はとてもよいお天気で 
駅から少し歩いたのでのどが程よく渇き・・・
まろやかな泡とともにのどを通る出来立てのビール・・・
大変美味しかったのは言うまでもありません 
私はお代わり3杯 
秋の味覚のコースを皆でいただき（日本酒、焼酎、少々付！）・・・普段なかなか皆が集まる機会のない私たち、話は尽きません・・・
しかし・・・昼間のお酒はききますねぇ～～ 又どこか計画しましょう 
大人の遠足でした
秋です！
今年は松茸が豊作らしいですね 
我が家も岩手産の松茸が手に入ったので、秋らしい食卓に・・・
岩手産の松茸は、緊密な肉質とほんのりとした甘味が特徴というけれど、包丁を入れる分かります！
サクサク・・シャキシャキ・・
鶏肉と油揚げを入れて松茸ご飯に・・・
丸々太った秋刀魚・・炭をおこして塩焼きに・・・
三枚におろした頭と骨で出汁をとり、身はたたいてつみれ汁に・・・
秋の食卓の完成です 
雨のあとは素晴らしい秋空が続いています。
ふと思い出しました。10月の今頃、灘、伏見と並ぶ三大銘醸地・・・広島県東広島市のＪＲ西条駅周辺・酒蔵通りで、毎年10月に開かれる市民の祭典「酒祭り」
広島にしばらくの間赴任していた夫に誘われて、一昨年・・台風が近づいていた東京を朝の早い便で脱出し（その後の便は欠航した？）広島・西条でのんきに酒祭りを楽しんでいた私たちです・・
西条の近くに住んでいる高校時代の友人は、東京からわざわざ来たの！
とあきれていましたが・・・お酒好きの私たちにはとても楽しいお祭り！
酒広場には1500円の入場券を買い、「全国銘酒出品目録」と「きき猪口」を渡されて・・・
全国の銘酒約900種の中からこれ！と思うお酒を飲み比べ・・・
お猪口になみなみとつがれたお酒を次々・・・
素材を活かした、酒と塩胡椒だけのシンプルな味付けの東広島の名物料理美酒鍋を食べた後は・・・・
白壁やなまこ壁に赤いレンガの煙突の酒蔵が軒を連ねる酒蔵通りを歩きながら、この日開放されている酒蔵をめぐり、それぞれの銘酒を味わいます！
友人があきれるほど飲んだ私たち・・韓国のテレビ局にもしっかりとインタビューされ・・いい気分でいたところ・・・東京の妹から☎
おねえちゃま・・クラス会で出かけたら台風で電車がとまっているの・・そちらに泊に行ってもいい？？ あら大変どうぞ！でも私は広島の秋空の元、酒祭りでお酒を楽しんでいるの・・・・・
 | 夫が割烹北庄にお願いしたお弁当！ お手拭まで揃って・・何が入っているのか とても楽しみにしていたのに・・ |
| まるでお正月が来たよう！ いく予定だった家族に 夕飯には戻るように伝え・・ 今回は残念会の豪華なおつまみに・・・ |  |
・・旅行に行くこと 
のやっこちゃんち・・・
 | めったに手に入らない 天然まいたけ |
 | まいたけ入りのお稲荷さん |
ご馳走様 父さん！今日はなぁに？
豚肉とりんごのシチュウだよ！
へぇ～どんな味？
作り方はいたって簡単！ニンニクの香りが出たら、角切りのお肉を炒め・・・
りんご、キャベツ、たまねぎを加えて白ワインをドボドボっと一本・・・後はことこと・・
仕上げにレモンを絞り、塩コショウ
やさしい美味しさ・・体がホワっと温まるお料理・・
これ何に合う？ご飯でもない・・・パンでもない・・・そうお酒にぴったり
いつまでも飲んでいたいわね
長男のケアンズからのお土産・・
向こうで飲んだらすごく美味しかったから・・と買ってきたワイン シャルドネ2003
日本では銀座の○○しか置いていないよとか・・なかなか手に入らないとか色々言っていたけれど・・とにかく乾杯～！ うん美味しい！
そして美味しいワインはこれで！ボヘミア（Bohemia）クリスタルワイングラス
暮らしを彩るヨーロッパの陶器専門店２本の剣のオンラインショップで出会って思わずクリック！して買い求めたグラスです。
2本の剣 http://www.nihonnotsurugi.com/index.php
オンラインショップ http://www.rakuten.ne.jp/gold/nihonnotsurugi/index.html
綺麗なものは見ているだけで心躍ります 
店長の部屋をご覧下さい。友人です！ そしてこのオンラインショップの責任者でもあります。
お店でお買い物をするときも親切で適切なアドバイスをしてくださいます。
毎日素敵な陶器に・・そしてお買い得な陶器に出会えることを願いながらＨＰを楽しんでいます
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心から応援しています！