一工夫で美味しく・・鴨せいろ

小嶋屋のおそばが届いたので・・・


今日は鴨を買って来て鴨せいろにしよう！！


麺つゆに鴨の薄切りを煮込み・・・


ネギを香ばしく焼き、つゆに添える・・・

しゃきっと茹で上げた海藻つなぎのおそばとコクのあるつゆ
最高でした　ご馳走様