今日も燻製日和

　いいお天気　朝もはよから夫は燻製作り！

スパイスのきいたスペアリブ・・鶏のモモ肉はゆっくりとボイルして燻製に・・・ワイン蒸ししたほたて貝の貝柱はオリーブオイルを塗ってから燻製に・・
低い温度で１２時間かかるスモークサーモン・・今回初挑戦！
ダンボールで作った燻製器でダン燻中

今回一押しの我が家の新兵器

家庭用真空パック器
ちょっとしたお店ができそう！

別荘建てて・・燻製小屋建てて・・・パンを焼いて、ケーキを焼いて、燻製作って・・・
可愛いおじいちゃんとおばあちゃんで可愛いお店　なあんてね