土の音(食育のグリーンノート＆土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者～)を主宰

充実の 3.14 穀サイショク便・北陸 新改通 祈念日！

2015-03-16 | 食と健康
充実の 3.14 穀サイショク便・北陸 新改通 祈念日！

３月14日は、腸・得・級な講座
「ささやかだけど最強の イキイキ元氣になる秘訣！」から「腸 脳 力」を得た、
“食事道” 北陸 新改通 祈念日！‥となりました。

腸はビフィズス菌を主とする有用菌(キン＝金！)が働く免疫活性処！

毎日の糞便(米＋異＝糞)が通快で爽快な暮らしの健康は“食事道”から！

東京から飛行機でお見えの熱心な参加者もおられ、
テコでも動かない‥や 石仏‥、又は牛に縄をつけて引くようなもの…等と折々に評される地元環境に、真剣に活動する人の流れが、よい意味で活を入れることになれば幸いです。

◆４月の講座は、４月３日(金)、４月24日(金)！

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GREEN NOTE (光明食養研究所)
玄米カフェ & 土の音工房
TEL 090-4686-4124
●HP http://www14.plala.or.jp/greennote/
★Mail：green@note.hope.cx

菜花食み 山白くとも 香る春♪

2015-03-16 | 食と健康
菜花食み 山白くとも 香る春

山にはまだ雪が残るけれど、里の菜花の柔らかい花茎やつぼみを味わえは、春の訪れが心身を目覚めさせます♪

ヨメナなど「菜(ナ)」のつく植物は、古来食用とされた野草や野菜といえます。
「菜花」は「菜の花」や「花菜（はなな）」とも呼ばれるアブラナ科の植物で、特有のほろ苦さがあります。
アブラナ科の総称を一般に「菜の花」と呼び、アブラナ科アブラナ属の花は黄色く「アブラナ」が代表的です。

料理教室では食事の前に、替歌で以下を歌うことがあります。

＜感謝の歌＞（おぼろ月夜のメロディー）歌詞 by Akira.U

１、母な～る だいちぃに　お日さ～ま 射して
こくも～つ 野菜たち　おいし～く 育つ
しぜん～の めぐみぃが　いのち～を 結ぶ
感謝～を 噛みしめて　いつも～健(すこ)やか

２、母な～る だいちぃを 雨が～潤(うるお)し
こくも～つ 野菜たち　おいし～く 育つ
しぜん～の めぐみぃが　いのち～を 繋(つな)ぐ
感謝～を 噛みしめて　いつも～康(やす)らか

元の歌は小学校の音楽の教科書にありますが、味わい深い言葉遣いですね♪

《朧月夜》(1914年・大正3年)
一、菜の花畠に 入日薄れ、見わたす山の端(は) 霞ふかし
春風そよふく 空を見れば、夕月かかりて にほひ淡し

二、里わの火影(ほかげ)も 森の色も、田中の小路を たどる人も
蛙(かはづ)のなくねも かねの音も、さながら霞める 朧月夜

・「入日薄れ」…夕日の光がうすくなって。
　 ・「山の端」…山の裾。山の麓。
　 ・「にほひ淡し」…ほんのりと明るい。
　 ・「里わ」…村里のこと。
　 ・「蛙のなくね」蛙が鳴く声。
　 ・「さながら」のこらず、すべて。
　 ・「朧月夜」ぼんやりとかすんで見える春の月の夜。

●朧月夜♪オカリナにて ( 菜の花畑‥金沢市浅野川周辺) : http://youtu.be/CT524Z6WXg4
　
※ 「菜の花」に多いβカロテンは、ご存じのように体内で必要量がビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を保護し、活性酸素を除去し、免疫力を高め、風邪やがん予防などに効果があるといわれています。カルシウムやビタミンK、造血作用のある葉酸や、整腸作用のある食物繊維、そしてビタミンCも多く、優れた有用植物といえます。

アブラナ科アブラナ属： アブラナ、ミズナ、カブ、ノザワナ、コマツナ、ハクサイ、チンゲンサイ、カラシナ、タカナ、ザーサイ、ケール、カリフラワー、キャベツ、ブロッコリー

◎菜の花ごはん自然食レシピ→「ケアごはん」参照
http://caregohan.jp/recipe/detail.aspx?id=224

オカリナ ショーケース…春の衣替え♪

2015-03-16 | オカリナ・心・癒し・ライアー
オカリナ ショーケース・春の衣替え♪(石川県立音楽堂)2014.3.13

明日の新幹線開通で、テレビ局が音楽堂を取り囲むように放送準備をしています♪

にぎわいコンサート(金沢駅前)もあるからでしょうね♪
http://www.kanazawa-eki.com/event/2015/03/post-307.html

音楽堂内では、展示販売品の試し吹きは出来ませんが、お電話頂ければ３分で伺いご説明しています(タイミングにより)。

徒歩 10分の所に 工房がありますので、しっかり練習したりコンサート目的のオカリナは、土の音工房でご覧ください。
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土の音工房“Atelier Clay tone”電話 090-4686-4124
土の音ミニHP：http://www.cirkit.jp/portal/shop/info/12/
Mail：green@note.hope.cx