土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

温泉へのいざない& かぼちゃコロッケレシピ!

2013-10-30 | 食と健康

温泉へのいざない & かぼちゃのレシピ!

急に寒さが強くなり、つい温泉に足が向いてしまいます。
日本は全国に5万ヵ所以上の温泉がある「温泉大国」。 温泉成分表を確認し目的にあった温泉を見つけるのも一興!

温泉が体にいいことは経験上わかっていましたが、 そのメカニズムが解明されたのは意外にも最近のことです。
2006年に行われた実験で、マウスの知覚神経細胞に 酸性の温泉水をかけて刺激すると、神経末端から たんぱく質の一種が放出され、血圧降下や炎症鎮静、傷の修復を促進することがわかりました。
また、ストレスを与えて胃潰瘍を発症させたマウスを温泉水につけると、症状が改善したという報告も。
熱と酸性刺激が脳に伝わって副交感神経を刺激し、 治癒力が高まるのではないかと考えられています。
また低体温の方にとっては、体温の上昇を助けてくれるので、正常な体温でこそ十分働く「酵素」を活かすことになります。体温が上がったタイミングで「玄米酵素」を食べるのもよい方法といえます。

体調によっては入浴を控えた方がいい場合もあります。血圧の急上昇や脳貧血を防ぐため、空腹時や満腹時、飲酒後の入浴は禁物。湯船に入る前にかけ湯をして、体をお湯にならすことも大切ですね。
入浴の前後は水分補給をお忘れなく。

■10月30日(水)1330から金沢勤労者プラザである、真山政文先生のお話「笑真笑銘の健康法」は、文字通り 笑って学んで実践できる♪ 楽しい内容です。

先日、真山先生のお話が濃厚に詰まった ゛お宝CD!″「3SHIN健康法」が入荷。
希望者にはお送りしますので、ぜひ何度でも聞いてみてください♪(送料込 ¥400)

3SHIN(さんしん)健康法は、 ・健康増進(けんこうぞうしん) ・身体痩身(からだそうしん) ・こころ快心(かいしん) この3つの「しん」を手に入れるための健康法です。

温泉旅行でたくさん食べても太らない方法、脂肪燃焼ホルモンを増やす方法、 信号待ちの間にできる運動方法など、今日から実践できる代謝アップのための具体的な方法をご紹介しています。
・細胞のミトコンドリアを増やせば代謝が上がる ・信号待ちの間にできる運動方法
・お風呂でデトックス!1カ月で4kg痩せる!?
等々盛りだくさん!

3 SHIN(さんしん)健康法で、体の中からキレイに、健康に!
●こちらでCDの視聴ができます→ http://shop.genmaikoso.co.jp/cart_product/Product.aspx?ProductID=0005229

◆オススメ元氣レシピは、「かぼちゃのコロッケ」です。
かぼちゃや大豆に含まれるビタミンEは、血中コレステロールの酸化を 防いで血液をきれいに し、肩こりや頭痛の改善だけでなく、冷えの改善にも役立ちます。
大豆に含まれるイソフラ ボンは、冷え性の予防や 更年期障害の軽減や骨粗鬆症の予防にもなります。
★作り方はこちら→ http://shop.genmaikoso.co.jp/recipe/detail.aspx?id=98

食と音楽のランチタイム、オカリナクリスマス絵本コンサートと共に♪

2013-10-30 | 食と健康

《食と音楽のランチタイム》…ヘルシークリスマスへの♪

オカリナの音色で聴く絵本コンサート♪ 「クリスマスって なあに」(ディック ブルーナ作)

星形やオカリナ形の食育クッキー作り。 卵・乳製品不使用で美味しく(^o^)

とき 11月5日(火) 11:00~14:00(受付10:30~)
金沢市中央公民館「長町館」1F 料理実習室 (金沢市長町2丁目2-43)

大人~子どもの絵本《ひつじかいたちは くびを かしげました。
「こんな ちいさな うまごやで かみさまの こどもが うまれたなんて、ほんとうだろうか。」》
…世界中で祝われるクリスマスのほんとうの意味を知って、心からよろこびあいたいと思います。
素朴で、あたたかなオカリナの音色とともによみすすめます。

費用:1000円(食材等の実費)

持ち物:筆記用具、エプロン、ハンドタオル

絵本コンサート出演 オカリナフレンズ

食育指導 小林一也 食と健康専門アドバイザー(㈱玄米酵素)
上村 彰 食アドバイザー(日本綜合医学会、食と健康財団賛助)

【予約】 準備のため 2日前までにお願いします! (15名まで)
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  ♪土の詩から健体康心
グリーンノート(光明食養研究所)
玄米カフェ&土の音工房
TEL 090-4686-4124
ブログ http://kanazawa.areablog.jp/gennki


きれいのためのからだづくり♪

2013-10-06 | 食と健康

珍しく金沢で、エリカ アンギャルさん(元ミス ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント)のトークショーがありました!

《きれいのためのからだづくり》
「内側からより美しく、心も体も健やかに輝く」 のタイトル。

マクロビオティック関連や(株)玄米酵素関連研修会でも、よくトークショーを重ねているから、美と食と健康を真面目に捉えようとしている方々はお話を聴いたことがあるかもしれません。
36万部のベストセラー「世界一の美女になるダイエット」を読まれた方もいるでしょう。

初めてお会いし意外と、たおやかな女性らしさと強い熱意が感じられました。
左右で喰い入るように聴いているのは、金沢医科大学の女医さんたち。

ガン等にならないためには、玄米や酵素食や野菜類をしっかり取り続けているエリカさんが強調して何度も繰返していたのは、酵素食品の常時有効利用!気を付ける必要があるものは、甘く冷たい代表のアイスクリーム(砂糖、牛乳…)やパン類(精白小麦)…等々!
つまりは「本来の日本食に!」と強調されています。

何故日本人が、しかも医師たちまでが、当たり前の事を外国の方々に教えられねばならないのか…

アメリカ有名歌手のプライベートシェフ 西邨マユミさんも、何故日本人に日本食の良さを言わなきゃいけないのか?と話していたと、出版パーティー首席者。

戦争直後から新たな時代へ本来の日本復帰を目指してこそ、世界の一員として誇れるのでは♪
●身土不二
●一物全体
●適応食(食性)

待ちに待った「玄米こうじ」

2013-10-02 | 食と健康

待ちに待った「玄米こうじ 500g入」入荷~(*^^*)
(国内産玄米使用、季間限定品)

手作り "おふくろの味" !(袋の味とは一線!)
玄米の旨味を生かした味噌や甘酒作りに挑戦してみませんか。

◎ケアごはんレシピ→ http://caregohan.jp/
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  ♪土の詩から健体康心
グリーンノート(光明食養研究所)・玄米カフェ & 土の音工房
TEL090-4686-4124
920-0845 石川県金沢市瓢箪町7-28


待ちに待った「玄米こうじ」

2013-10-02 | 食と健康

待ちに待った「玄米こうじ 500g入」入荷~(*^^*)
(国内産玄米使用、季間限定品)

手作り "おふくろの味" !(袋の味とは一線!)
玄米の旨味を生かした味噌や甘酒作りに挑戦してみませんか。

◎ケアごはんレシピ→ http://caregohan.jp/
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  ♪土の詩から健体康心
グリーンノート(光明食養研究所)・玄米カフェ & 土の音工房
TEL090-4686-4124
920-0845 石川県金沢市瓢箪町7-28


秋の元氣レシピ!

2013-10-02 | 食と健康

《秋のレシピ》

食欲の秋に「きのこ」採り。
ご存知 きのこ は低カロリーでダイエットにgood!
しかも、豊富な食物繊維が有害物質や余分なコレステロールを排出!

きのこを使ったとっても簡単なレシピです (なお、写真は きのこのドリア)。ご参考まで http://shop.genmaikoso.co.jp/recipe/detail.aspx?id=81
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■きのこのマリネ

(1人分)エネルギー39kcal、塩分0.6g、食物繊維2.6g

-材料(4人分)-

・舞茸-100g
・しめじ-100g
・えのき茸-100g
・オリーブオイル-大さじ1/2
・にんにく-5g
・しょうゆ-小さじ1/2
【A】
・塩-小さじ1/2
・こしょう-少々
・赤唐辛子-1/2本
・レモン汁-30cc

-作り方-
1.舞茸としめじは石づきを取り、子房に分ける。
 えのき茸は石づきを取り、3等分に切る。
 にんにくはみじん切りに、【A】の赤唐辛子は種を取ってみじん切りにしておく。

2.フライパンにオリーブオイルを加え、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りを出し、[1]のきのこを炒めてしょうゆを加える。

3.【A】を混ぜ合わせる。その中に[2]を加えて味がなじむまで浸けておく。

●食物繊維は胃の中に留まっている時間が長いことから空腹感を和らげたり、炭水化物や脂肪の吸収をゆるやかにする働きがあります。
また、どの きのこ にも共通の成分であるビタミンB1とB2は代謝を促進し、脂肪を燃えやすくします。
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秋の味覚「きのこ」を、美味しくヘルシーに♪