土の音(食育のグリーンノート&土の音工房)

「食と健康セミナー」(食養料理教室や講演会)の開催中。
「土の音工房」で、オカリナ製作販売・演奏・教室(初心者~)を主宰

玉姫祭(8月9日)土笛奉納演奏(金沢市の天徳院) 2016

2016-06-29 | オカリナ・心・癒し・ライアー
玉姫祭(8月9日)土笛奉納演奏(金沢市の天徳院) 2016

珠姫祭での演奏場所等の下見に寄った際、からくり人形による「珠姫・天徳院物語」の上映を 拝見。

三男五女を儲け24歳で他界した珠姫が、3歳で江戸から金沢にお輿入れになり、14歳で結婚の時、
5歳上の前田利常が、空に架かる虹のアーチを見て

「そなたは あの虹のように、江戸と加賀をつなぐ架け橋になってくれ」とのセリフが胸を打ちました。

(サイモンとガーファンクルの “明日に架ける橋” を連想する人がいるでしょうか)

上映の後には、お茶席に案内され、横浜から来られた御二人と抹茶を頂きました。
横浜にある曹洞宗の大本山「總持寺」の近くに住み、以前も金沢を観光されたとか。

茶碗の焼き味もよく、「愛語」などの文字に見とれ話が盛上り、ついお茶の味は頭に残らず(((^^;)

広く幽玄な庭に出ると、俗称 “ナンジャモンジャ” と呼ばれる樹木のうちの「ヒトツバタゴ」(モクセイ科)が花の季節の後に、青々と繁茂し、そこかしこに庭師の心配りが見えます。

お寺に隣接する「天徳幼稚園」では、親子が菜園で収穫していたり、のびのび遊ぶ子どもたち。
園に入れるために、県外から家族が移住して来るケースが珍しくないといいます!

〈珠姫祭〉
毎年8月9日(火)に、金沢市の 曹洞宗 金龍山 天徳院で「玉姫祭り」として法要が行われます。 大乗寺同様の建築様式を持つ大きな寺院です。

珠姫(たまひめ・1599~1622)は、前田利常(まえだとしつね)の正室で、徳川家康の内孫。
3歳で江戸から金沢にお輿入れになり14歳で結婚、三男五女を儲け24歳で他界。

同年、珠姫の菩提を弔うため 高野山に天徳院が、翌年 金沢にも天徳院が、共に前田利常によって建立されました (利常は、加賀 前田家3代。前田利家56歳時の4男として出生)。

天徳院では、珠姫の遺徳を偲び、命日(元和8年7月3日)を換算した 新暦8月9日を中心に法要を行っています。

今なお強く印象に在るのは、併設の「天徳幼稚園」とのご縁。
1998年11月4日、文化活動係 家庭学級から、「オカリナ交流会(約30分)」&「子供たちを救う食環境のお話(約90分)」の講師で呼んで頂いたこと。

「 …小児成人病、アレルギーなどの問題も多く、キレる子供と食生活との関連も指摘されるなか、親として子供たちの食生活を見つめ直し、何が大切なのかを考えたいと思っています。玄米食・自然食の試食もあります。…」

と、「はだしっ子だより」の案内文にあります。

講演の後も話題彷彿。当時最先端を行く、意識ある素晴らしいお母さんたち!

現在も 天徳幼稚園児は、素敵な管理栄養士さんの元、玄米食共に 園内菜園もある理想的な養育環境にあります。

祖母や叔母の話では、大工棟梁だった 筆者の祖祖祖父 上村喜兵衛(江戸~明治) や 祖祖父 上村善太郎(江戸末年~大正) が 天徳院の増改築等に関わったと云います。

同じ小立野4丁目に住まいし(当時は鶴間)、屋根裏の柱に棟梁としての記名があるとも。目に見えない繋がりが続いていたのでしょうか…

拝観時に、からくり人形による「珠姫・天徳院物語」の上映を 見れば、当時の風情を感じられますよ。

★天徳院:http://tentokuin.arunke.biz/

ナチュラルクッキング「お手軽玄米味噌作り」(昼食付)

2016-06-26 | 食と健康
ナチュラルクッキング「お手軽玄米味噌作り」(昼食付) 2016.7.16

30分で仕込み、約2週間で完成の “手作り手前味噌”

大豆を茹でたりつぶす手間が不要の簡単味噌作り!

キメの細かな 西京みそ風の味噌で、様々な料理に活躍(^o^)v

〈昼食メニュー〉
・全粒粉ひやむぎ(箱根・丹沢の清風おろしの元に製麺)
・季節の野菜料理と発酵食品(漬物等)
・酵素グリーンスムージー

と き 7月16日(土)11:30~13:30

ところ GREEN NOTE 玄米カフェ

参加費 1.000円

持ち物 ハンドタオル、筆記用具

●「プチ断食セット」を希望者にプレゼント!

申 込 3日前までにお電話ください。

◎ケアごはんレシピ→ http://caregohan.jp/
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GREEN NOTE 玄米カフェ&土の音工房
石川県金沢市瓢箪町7-28 駐車場アリ
電話090-4686-4124
Google地図:https://goo.gl/maps/ANFPBM9mg3F2

高級和紙で手作り食器♪ハンドメイド教室(食事付)

2016-06-10 | 食と健康
高級和紙で手作り食器♪ハンドメイド教室(食事付) 2016.6.25

世界を繋ぐ「海図」の再活用から、簡単なサラダボール等の食器を作ります。

素材は一万円札同様の高級和紙(コウゾやミツマタの樹皮)を防水処理した希少紙源。
(スペルト全粒木の実パンセット付)

と き 6月25日(土)11:00~13:00

ところ グリーンノート玄米カフェ

費 用 1.000円

参 加 電話090-4686-4124 グリーンノートまで

“手作りライフ” のおしゃれな手法を楽しんで頂ければ嬉しいです♪


■〈メモ〉リサイクル&サイクルライフが叫ばれて久しいけれど、100均ショップの台頭で今はいかに…

かつて、学校の牛乳パック用紙の回収活動で、やたら牛乳パックを買ってアトピー増産に大貢献した親の皆さんの 笑えぬ話は過去のこと…?

リサイクルの「ビン入」から、使い捨て「紙パック」になった背景が、教員の腰痛問題からと聞いた時も唖然(*_*;

ヒトの骨を脆くし乳ガンや白血病の誘発が懸念され、アトピーアレルギーの原因ともなる牛乳!

現代人の体力・体質問題の根っ子を見ることなく、ウシ( 鯨偶蹄目 ウシ科) の赤ちゃんのための牛乳を ヒト(サル目ヒト科) に強要する給食問題の解決はないでしょう。

★紙源で手作り食器♪感謝の食卓 YouTube:https://youtu.be/IUx2YTcG5J0

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グリーンノート 玄米カフェ&土の音工房
金沢市瓢箪町7-28
Google地図:https://goo.gl/maps/ANFPBM9mg3F2

☆七夕・オカリナ絵本コンサート

2016-06-07 | ♪オカリナのある風景
☆七夕・オカリナ絵本コンサート

子をもつオカリナ仲間の推薦で使った絵本です。

この日、予想を越えて沢山の方が見えたので、
絵本の回し読みを行いました。

参加型のほうが、耳に入りやすいようでした♪

対象に合わせた内容を検討して絵本コンサートを行っています。
お気軽に声をかけてください。

* * * * *

☆七夕・オカリナ絵本コンサート

「ほしのメリーゴーランド 」へご招待♪

と き 7月3日(水)
1030~1100絵本コンサート
1100~1130オカリナ自由体験会

ところ 長町公民館(金沢市中央公民館長町館4階視聴覚室)

「お星さまの世界に遊びに行けますように」。
ひなちゃんがお願いしていると、不思議なことに空から歌が聞こえてきて…。
ひなちゃんが気がつくと、そこは星のメリーゴーランドの上。
「星の遊園地へようこそ!」 夢のような時間のはじまり、はじまり。

※「ほしのメリーゴーランド」(寮 美千子 作、鯰江光二 絵、フレーベル館)

昨年9月に発見された ほうき星「アイソン彗星」が、11月末に過去の大彗星かそれ以上の明るさになると予想されています。巡り行く「ほしのメリーゴーランド」に千載一偶の機会をとらえてみたいですね♪

…オカリナの暖かで夢のある音色を通して、この絵本から「センスオブワンダー」(不思議への感性)を養う機会になれば幸いです。

夜明けの珈琲!

2016-06-06 | 食と健康
夜明けの珈琲!

青緑色の豆粒を 手作り簡易焙煎網に入れてこまめに跳ねさせる中で、次第に色づく!

一番ハゼ、二番ハゼ…パチッパチッとハゼるその時に噴出するガスが、最初の珈琲の香り♪
これぞ珈琲の醍醐味、珈琲は香りを飲むと云われる由縁だ♪

自家焙煎した煎りたて豆を砕き、ゆっくり濾して、カップに淹れる。
… 美味い(о´∀`о)ノ

豆は、サスティナブル・コーヒー(有機、環境、公正貿易 …に配慮)。
オーガニックな玄米や全粒小麦で作る木の実パンと併せ、嬉しいモーニング(^o^)v

そんな希少な豆を入手した一時期だけ、お客様に愉しく喜んで頂く程度。

はたして何人が、写真の圧力ポンピング式の 灯油コンロ(登山などでよく使われた)を知っているだろうか⁉

灯油は大概の国で手に入るし安価。ガソリンは引火しやすく危険だし、カセットはゴミになる。
使い分けが必要な場合もあろうけれど、次の代まで長持ちして環境に優しい手段は文化としても伝えたい。

※注:冷え症の方は、日常の体温が上がり免疫力がつくまで、体質改善を優先されてください。
お薦めは、薪火三年番茶や玄妙茶です。

土から生まれる イノチ〔食〕と オト〔聲〕展

2016-06-05 | 食と健康
土から生まれる イノチ〔食〕と オト〔聲〕展 2014

食と健康のパネルや土笛(オカリナなど)の手作り作品を展示。

期 間 6月18日(水)~30日(月) 9:00~18:00(土日休み)

ところ NHK金沢 1F ハートギャラリー (出入自由)

●水野南北~石塚左玄~二木謙三・桜沢如一 ~
食育( 食養、マクロビオティック、食事道 )の系譜と、元氣に楽しく生きる知恵をシェア!

●土が奏でる音(聲)・大地の囁き…計り知れない音の癒しと活力を、土から作られた土笛(オカリナなど)を手に取り観て頂けます♪

主 催 元氣サロン

※参考図書:「プラスチックの海」(海洋工学研究所 編、上村 彰 等 共著、NHKろくまる文庫に収蔵)
★http://www.ocean-eng.co.jp/HPJ/publish/book/P.html

※2010年ハートギャラリー展示記事:http://kanazawa.areablog.jp/i/blog_view.asp?category=idx&keyword=1000022036&idx=1000022036&post_idx=10310355

手作り封筒が繋ぐ世界♪ハンドメイド教室(食事付)

2016-06-05 | 食と健康
手作り封筒が繋ぐ世界♪ハンドメイド教室(食事付)2016.6.11

と き 6月11日(土)11:00~13:00

ところ グリーンノート玄米カフェ

内 容 マイ・レターセットやサラダボールを作ります(封筒3枚、便箋6枚、ボール2個)。
(スペルト全粒木の実パンセット付)

費 用 1.000円

●世界を繋ぐ「海図」(希少価値だが古くて使用不可)の 紙源活用から、たくさんの夢のある便箋が出来、封筒も折ってみた♪

素材は一万円札同様、樹木の強靭な表皮繊維(コウゾやミツマタ)の原料で、さらに防水加工を施した高級和紙!

GREEN NOTE には、かつて使っていた太平洋の島々や日本海の海図達が、再び陽の目を見るのを待っている♪

全版1枚当たり現在¥3,5千だからという訳でもないが、B5版に切った便箋1枚でも貴重な紙源であり歴史と夢が染み込んでいる!

地域差が極端に大きいけれど、世界のインターネット普及率が3割の世にあって なおさらだろうか、手紙が来ると気持ちが華やぐ♪

毛筆や万年筆などで自由に夢を描くヒト本来のアナログな心は、IDやパスワード等のチマチマした規制から、今なお自由な世界へ飛び出そうとしているに違いない!

★手作りマイ・リサイクル封筒作り YouTube:https://youtu.be/Do8SKnG1YhQ

※折り方が詳しく解説されているページ :http://is.gd/VLNUyF

ナチュラルクッキング教室「スペルト木の実パン作り」2016.6.27

2016-06-03 | 食と健康
ナチュラルクッキング教室「スペルト木の実パン作り」2016.6.27

古代種のスペルト小麦を使って美味しいパンを作り、
香ばしい薪火三年番茶とセットで頂きます。

毎回、グリーンノートの食養アドバイザーが分かりやすく実地指導、
皆さんの好みのデザインでアレンジ、お持ち帰り分も作れます♪

と き 6月27日(月)11:00~13:00

ところ グリーンノート(光明食養研究所) 玄米カフェ

費 用 1.000円 (資料、材料代)

申 込 3日前までにお電話ください。

★森の歌♪サウンドオブミュージック(オカリナ) YouTube:https://youtu.be/xOH29zV2VfQ
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GREEN NOTE 玄米カフェ&土の音工房
石川県金沢市瓢箪町7-28 駐車場アリ(8台)
電話090-4686-4124 ★Mail:green@note.hope.cx
Google地図:https://goo.gl/maps/ANFPBM9mg3F2

「予防医学、健康、福祉フェスティバル2016開催!6.12

2016-06-03 | 食と健康
「予防医学、健康、福祉フェスティバル2016開催!6.12

笑ってUPの免疫力(^o^)v

お試し測定でライフスタイルをUP(о´∀`о)ノ
…体内年齢・血圧・ストレス・ボディチェック

軽食コーナーの左側で、玄米酵素の試食(試飲)もどうぞ!

と き 6月12日(日)10:30~16:30

ところ 金沢市ものづくり会館 多目的ホール(粟崎町4-80-1)

入 場 無料