ブーム再来

私の中では、１０年以上前にブームだった物が
今、身のまわりで再燃中
ハーブだったり、アロマだったり、燻製だったり・・
夢中になって、ハーブをたくさん栽培して
リースにしたり、
ドライにしたり、
料理に使ったり
アロマオイルを一滴たらしてサシェを作ったり
スモークパンを買って、何でも燻製にしたり・・

あの頃は、スラスラ言えたハーブの名前も効能も
すっかり忘れてしまったなぁ
当時買い揃えたり、コレクションしたオイルもどこにしまったっけ？
ノーマルな物がイヤで、
珍しいものや貴重なものにすぐ飛びつくけれど
結局は、普通の万人受けするものに戻りますね。
最近では、ラベンダーのほのかな香りがいいかなって・・

燻製のやり方も、すっかり忘れた
年末年始に、ちょこっと燻製だそうよって提案されたけど
チップの種類で香りも違うはず・・
下準備の必要なものもあるし・・
ちょっと思い出さなきゃ、作れそうにないな・・
桜チップもあったはずだけど、使えるかな？

どちらも、思い出したころには、またブームが終わってるかな