最後の味噌づくりの予定だったけど、、、

今日は、最後の味噌づくり、のはずだったけどどうなってんだ～～！？




凄いスキルの皆さんが参加してくれたから？それとも、僕の段取りが超良かった？
まあ、段取りも良かった(自画自賛 ^^)のは間違いないけど、皆さんの行動のスピードが半端ない、見えているんだろうなあ、って感じ。

で、お昼に前にはほぼ終わりが見えた、と思った刹那、お豆がありませんけど～～
そんなはずはないだろう！
塩の量を見ても麹が余っていたわけじゃないし、お豆はちゃんと量って規定量を（７㌔、６㌔、６㌔）３つの鍋に入れて煮始めたのは間違いないし、、、

けれども、、、、やはり豆がない（^^;;
同じ大豆なので、前回煮た豆を混ぜた量を踏襲したんだけど、、、
ひょっとして、全部同じだと思っていたボウルの重さが違っていたとか、、、
でも、これだけの違いは出てこないはずなんだけど、、、

てことで、新庄にはもう少しだけ大豆が残っていたので、急遽水に浸けて明日リベンジすることにしました。

というなんともはやのドジなことはありましたが、お昼ごろには作業を終えてランチ～～！！
シフォン王女のケーキ、自然で優しいパウンドケーキの差し入れもあって、和気あいあい、美味しいランチタイムになりました。

写真の笑顔を見ると、全てわかる！という感じでしょうか（*^^*）

今日のお味噌も、この笑顔エネルギー注入で、超美味なお味噌に醸されることでしょう。