ロックダウン明けを祝いに：赤信号Day2

オークランドが107日のロッ
クダウンを脱し今日で2日目


多くのオークランダーが同居
する家族以外と週末を楽しん
だり、カフェやジムに繰り
出したりしたことでしょう。


しかし、我が家は土曜日とは
いえ朝9時からバスルームの
リノ活多くの業者がクリス
マスまで休み返上だと言って
いて、仕事が進むのでありが
たいやら、申し訳ないやら💦


業者が入ると家の中がとたん
にザワついて、廊下もこんな
で片づけにはピッタリな状況

どうせ掃除機をかけるので


新しい冷蔵庫が届き、古いの
は寄付するので大掃除に着手

外せるもの


洗えるもの



オーバーホールの掃除ができ
るので11年の感謝を込めて



今まで何度もやったので勝手
知ったる分解ぶりでした(笑)
　


夫も大車輪で庭木の剪定
もう引っ越しモードから年末
の大掃除モードに切り替えて
あれやこれやに取り組み中
(※収納も終わってないのに)


夜はシレっと着替えてココへ

KAZUYA


引っ越し祝い、ロックダウン
明け祝い、リノ活推進祝い
と参加者2人の忘年会を兼ね

乾杯
ロックダウン明けを祝うのに
これ以上の場所はないかも


今宵のアミューズ。バルタン
星人はカレーパンではなく照
り焼きチキン。こんな薄皮に
チキンがぎっしりのマジック

ジュレはクマラ、イクラはゴ
マ豆腐と。喉越しもひんやり


おなじみアワアワはシーフー
ドタルタルでホウボウとヒラ
マサ、キウイとキュウリとい
う鮮やかな夏っぽいメニュー



この真っ白な泡はトマト

どうしてこんなに白いの


パン好きにはたまらない盛り



ダックと夏野菜。点々は味噌で
白い池はポテト。澱粉の質感に
高級感があって重いけど軽い



グリンピースとアサヒガニの
リゾット。このちょこっとが
ありがたくて贅沢感のある量

この深い緑の食器は丁寧に金
継ぎがしてあって、この色に
は断然銀より金が合う感じ


KAZUYAのシグニチャー、テ
クスチャーは夏を先取りする
ような華やかさと鮮やかさ

ロックダウン明けの解放感を
目で見て舌で味わって堪能


魚はさっぱりしたマダイと脂
がのった銀ムツの組み合わせ

貝と豆腐と夏らしいナス添え


ここでほうじ茶をぐびっと・・

ではなく、フィンガーボール


今宵のメインディッシュへ

ワサビ風味でタロとアスパラ


もう半身はリングイネに見え
る稲庭うどんとともに登場



好きですこういう遊び心

食べてみるとやっぱりうどん
重みというかコシが違う


グラニテはイチゴ

旬の走りで今シーズンお初


デザートもイチゴ尽くしで、
餅シートでイチゴ大福風(笑)

ここまで薄いと冷製が合う


8月以降は、10月の引っ越し
の準備、引っ越し本番、旧居
の掃除と引き渡し、新居の水
漏れ、各種リノ活開始、家具
のリストレーション、同時に
コロの家出、借家のセッ
トアップと盛りだくさんなロ
ックダウンで、逆に家から出
られなかったからこそ作業に
集中できたのかもしれない

まずはここまでお疲れさん
リノ活はまだまだ続きます。


今日発表されたNZの新型コ
ロナ新規感染者は95人で、
2日連続の2桁ですが地方の
感染拡大が進んでいます💦


3日現在ワクチン接種状況は

1回でも接種した人が93.0%
2回は87.1%でそれぞれ0.1、
0.4ポイントの上昇でした。


全国20ヵ所の保健局別接種は
レイクスが89.4%であと501人
で90%達成の16番目になる

ワンガヌイでも感染者が出て
接種がグンと進みそうです。


みんなで少しでも安全で自由
な夏を過ごせますように。