今年もあんずジャム作り

今年もスーパーにあんずが出てきました

随分と前に庭にあんずの木が有りました、

その頃はあんずを作って保存することなど考えていませんでした

欲しい人にあげたり腐らしてしまったりもったいないことをしていました。

そのうちに樹は枯れてしまい後に成ってからジャムにでもしたらと言われ

この2,3年この時期に成ると作ってパンに塗ったり

ヨーグルトに入れたりしている、酸味のある手作りジャムを

気に入って食しています。出来栄えに自己満足をしています。