おうちでランチ

2009年8月19日(火)
今日は家で友達とランチしました。
初めて我が家に遊びに来てくれたので、頑張って朝からランチの準備

おもてなしの料理って、和食にしようか、洋食にしようかって、いつも悩んでしまう。色々悩んだけど、あまりお酒が飲めない友達なので、和食でガッツリ系にしてみた。

　　　　　　　　　　
このフライは、豚ロース肉にディジョンマスタードを塗って、トマト、オクラ、茗荷をそれぞれ巻いてフライにしたもの。根菜はオーブンで焼いてサラダ菜を添えました。

　　　　　　　　　　
前菜は、だし巻き卵、タラモサラダ、トマトのマリネ、クラゲサラダ。だし巻き卵意外は前日に作っておけるので、普段もよく作る料理です。あとは、雑穀米にスープに煮物を少々。

すっかり女子トークに花が咲き、ゆっくり食事したのでお腹が一杯。二人とも残してしまいました。デザートにワッフルを焼く予定でいたのですが、お腹が一杯で、とても入りきらないので、ワッフルを作ってお土産にお渡ししました。

今日は、本当に楽しかった遠いところ、遊びに来てくれてありがとう
また一緒にランチしようねん



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