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2012年5月29日
またまたヨーグルトを使ったお料理です
以前、「はなまるマーケット」でヨーグルトを使った白和えの料理を紹介していて、美味しそうだったので早速作ってみたのですが、私には甘すぎたので、ちょっとアレンジしてみました人参とゴマのほのかな甘みで優しい味に仕上がりました~
「はなまるレシピ」 ← こちらから
私のアレンジは ↓
☆材料☆
だし汁・・・・・・・・・・100ml
人参・・・・・・・・・・・1/2本
乾燥ひじき・・・・・・10g~12gくらい
しょうゆ・・・・・・・・・大2弱
ほうれん草・・・・・・3~4束
水切りヨーグルト・・・50g
すりゴマ・・・・・・・・大2
七味唐辛子・・・・・ちょっと
①ほうれん草は茹でて、冷まし、食べやすい大きさに切っておく。
②だし汁にしょうゆ、千切りにした人参、水で戻したひじきを入れて煮立てる。汁気がほどんど無くなるまで煮詰める。(煮汁はちょ~っとあった方が美味しい) 煮詰まったら冷ましておく。
③ ①、②を入れ、ヨーグルト、すりゴマ、七味を入れて合える
*このレシピは本当に甘くないので、ちょっと甘みが欲しい人は砂糖を大1くらい入れてもいいかも。。
我が家は、ヨーグルトを使った料理が好きみたいなので、これから色々と作っていこうと思ってます
こちらは、私じゃ上手につくれなそう
体にスゴイ良いレシピだね
作ってもらったのを食べたい
エヘッ
ヨーグルトの味は全くしないので美味しいよ
簡単だから、作ってみて~
でも、また我が家に遊びに来てね