豚バラ肉のキノコ巻き

2007年10月29日
ぶなしめじを豚バラ肉で巻いて、塩・コショウして焼くだけの超簡単料理です
でも、これが意外とイケるっ　
酒の肴にもご飯のおかずにもなるし、あっという間に出来るので時間の無い時などに活躍してくれます

焼く時は油など引かなくても十分豚バラ肉から油が出るので大丈夫。
蓋をしてじっくり中まで火を通してくださいね！少し焦げ目が出来るほうが美味しいです。

レモン等の柑橘系を絞ったり、おろしポン酢で食べたりしても美味しいですが、オススメはキムチと一緒に食べるっ
豚とキムチはやっぱりうまいっ　が進んじゃいま～す




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ディズニーランド ～ディズニー・ハロウィン ２００７～

2007年10月10日
先週は主人のご両親が我が家に遊びに来たり、週末から風邪を引いてしまったりと、ブログを書く気力が無くて、気が付けば一週間以上もご無沙汰になっちゃってました
風邪はやっと少し回復　　プルーンを食べながらブログ書いてますっ

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10/10に主人の両親と４人でディズニーランドに行って来ました

9/29～10/16まで都民感謝週間のため、「東京都秋期限定スペシャルパスポート」が発売されてます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このパスポートは23区在住者が利用出来るパスポート。
でも、各都道府県内の旅行代理店、コンビニ、生協、ＪＲ窓口、ディズニーストア等でも売り出されているので23区外の在住者でも利用できちゃいます
もちろん、これを利用してパスポートをGET　千円引きはかなり有難い

開園時間の８：３０にディズニーランドに到着。
空いていると期待していたのですが見事に裏切られ、平日なのにすごい人です！
GW並みの人の多さ・・・
しかも小・中学生が異様に多い。　何故？　体育祭の振替日は昨日の火曜では無いの？
今日はハロウィンの装飾で彩られた園内を散策しながら、ゆっくりとアトラクションを乗る予定でいたのに、絶対無理な感じ・・・　（さすが都民感謝週間！）
頑張ってファストパスをGETしないと人気アトラクションは乗れそうもありません。
開園と同時に走ってファストパスを取りに行きました（旦那が走ったんですけどね）

それでも何とかハロウィン気分に浸りたいので、色々と写真と撮りたかったのですが、メインの装飾の前で記念写真を撮るには並ばないといけないんですね～。
これまた大行列なんです　並ぶ気力が無かったので、少し斜めからの撮影です～。

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昼のパレード「ディズニー・ハロウィーン・ハッピーホーンテッド・パレード」は1日３回公演するので、場所取りはスムーズに出来ました。
　　　　　　　　　　　　　　
しかもミッキーの前を取ることが出来て、テンション上がりまくりですっ　ついつい一緒に踊っちゃいました（ゴーストホストの解説がかなり笑えました。）

夜のパレード「ホーンテッド・ロッキン・ストリート」のイス席（中央鑑賞エリア）は抽選なのですが、見事に外れてしまったので、パレード周辺で見ることに。
ロック調の音楽に合わせてディズニーの仲間たちがパレードをするのですが、こちらは微妙な感じ。。「見る」より「参加」して一緒に踊るほうか楽しめたかも・・・。
（うまく撮影できなかったので写真無しです）

　　　　　　　　　　　　　　　　
9/12～1/13までホーンテッド・マンションが「ホリデー・ナイトメア」に限定模様替え。
「セーフティバーは私が下げる」のゴーストホストの声もジャックに変わってました。
とっても可愛いのでナイトメアも好きですが、やっぱりゴーストホストの声を聞かないとホーンテッド・マンションに来た感が無いのは私だけ？

その他に楽しめたアトラクションは、「プーさんのハニーハント」←やっぱりプーは可愛い！
「カヌー探検」←面白いキャストに当たるとめちゃ楽しい。　
「カリブの海賊」←リニューアルに期待していなかったけど結構良かった
「バス・ライトイヤー」と「スペース・マウンテン」のファストパスが取れなくて今回は乗れませんでした

写真を取り忘れてしまいましたが、ランチはトゥモローランドの「ピザ・ポート」でピザを１ピース食べたのと、「ベア・レストラン」で旦那が食べたカレーを少しもらっただけでした。
チョコレート味のポップコーンやチュロスも食べたかったのですが、並ぶのが嫌になってしまったので次回来た時に食べようと今回は諦めました。 
女子トイレもどこも大行列。。夜のパレードの始まる頃にはヘロヘロになっちゃって、パレードを見るのをやめて帰りの途に・・・。

　　　　　　　　　　　　　　
お土産はプー缶のチョコレートクランチ。キャラメル味なんです
迷わず購入しましたが、家に帰ってからPCで調べたら、メロン味とか、きな粉味とかあるみたい。
もっと色々と探せば良かった・・・

今回のディズニーランドはものすごい混んでいたけど、なんとかアトラクションも沢山乗れたし、ハロウィンも楽しめたので大満足でした
やっぱりディズニーは何度行っても楽しいですっ　
やっぱり年間パスがほしい～～




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カジキまぐろのから揚げ ごまマヨソース

2007年10月6日
友人からカジキまぐろを使ったレシピを教えてもらったので早速作ってみました。
めちゃくちゃ簡単で美味しかったので早速ブログにUP
お弁当のおかずでもおもてなし料理でも喜んでもらえそうなので、これからちょこちょこ作ろうと思ってます
ありがと～～

★材料（2～3人分）★
かじき鮪・・・・・3～4切れ　　　　（ソース）
塩・コショウ・・・少々　　　　　　　マヨネーズ・・・・・・大２
小麦粉・・・・・・適量　　　　　　　 すりゴマ白・・・・・・大１　　　　　　
揚げ油・・・・・・適量　　　　　　　 すりゴマ黒・・・・・・大１
薬味ねぎ・・・・適量 　　　　　　　 牛乳・・・・・・・・・・大１強
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 しょうゆ・・・・・・・小１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 しょうがの絞り・・汁少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 練りからし・・・・・少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★作り方★
①かじきは食べやすい大きさに切り、水気をしっかりと拭き、塩・コショウをし小麦粉をまぶしてカラっと揚げる。
②ソースの材料をボールに全て入れて混ぜ合わせて揚げたカジキにたっぷりとかけ、ねぎをふりかける。

★しょうかの絞り汁は少し多めに入れると美味しかったです。
今回は黒のすりゴマが無かったので白のみで作りました。でも美味しかったです




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