アイスコーヒー（カフェ バッハ）

　　　

　　短大時代の友人から「カフェ バッハ」の
　　水出しアイスコーヒーが届いた。
　　「ダコワース」というお菓子もセットだった。
　　その友人からは、定期的に「カフェ バッハ」のコーヒーが届く。
　　今回は初めてアイスコーヒーだった。

　　私は、暑い夏でも涼しいカフェでホットコーヒーを飲むのが好きだ。
　　美味しいアイスコーヒーにあまり出会わないせいか
　　部屋の中が涼しければホットコーヒーで充分。
　　アイスコーヒーを美味しいと思って飲んだ記憶が
　　正直言ってあまりないのだ。

　　水出しコーヒーか！おもしろそう！
　　25g入りのコーヒーパック２袋をポットに入れ
　　水700ccをポットに注ぐ。
　　冷蔵庫で10時間以上置いてパックを取り出すと出来上がり。

　　よーく抽出されたコーヒーは水出しといえども風味豊か。
　　あらあ、その辺のカフェで飲むアイスコーヒーより
　　ずっと美味しい…（これは好みですから…）
　　ついでに「ダコワース」もいただいた。
　　フワッとしたメレンゲで仕上げた生地と
　　中にはさんだピスタチオのクリームが程よくマッチ。
　　アイスコーヒーにぴったりじゃん！

　　満足満足のティータイム。
　　これでアイスコーヒーに対する見方、考え方も
　　ちょっと変わった気がする。

　　行きつけの美容院では、カラーリングの最中に
　　好きなドリンクを出してくれるのだが
　　初めてアイスコーヒーを頼んでみた。
　　ここは、千葉の豆屋のコーヒー。
　　さて、飲んでみると、またまた美味しい！
　　風味といい、ちょっと舌に心地いいコーヒーの味といい
　　すごく満足のいくものだった。

　　さて、この８月は事務所にも
　　美味しいアイスコーヒーを導入することにしようかな…