もう一品欲しいという時に簡単にできる副菜です。
おろし長芋のトマトソース
材料（４人分）
長芋 500g
完熟トマト １個
酢 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
１ トマトを横２つに切って種を取り５ミリ角に切る。
ボウルに入れて、酢・しょうゆを加えてトマトソースを作る。
２ 長芋の皮を剥いてすりおろす。←ちょっとすべって大変ですが…
器に入れてトマトソースをかける。
チョー簡単でしょ？！
私が作るのってそんなんばかりですが、これがちょっと酸味があって
つるつると喉越しもよくて、なかなか夏の１品としていいんですよ。
お試しあれ
