”たら”のカラフルホイル焼き

昨日は暖かい日でしたが

本日は霧雨模様の東京です


昨日の我が家の晩ご飯は”たら”を使ってホイル焼きを作りました

野菜も取りたかったので

赤・黄・緑・紫などのカラフル野菜も一緒に

息子が掘ってきた大根をぬか漬けにしたが

かなり酸っぱく仕上がってしまった為

ミネストローネのスープの残りと共に炒め煮してソースにリメイク

～今回使った野菜は～

　赤・・・パプリカ
　黄・・・パプリカ・ヤングコーン
　緑・・・オクラ
　紫・・・紫キャベツ
　白・・・ネギ・玉ねぎ

などなど、何でもOKです

淡白な味の”たら”なので何のお味でも合いますね～


今回は、フライパンに１cm程水を張り

そこに”たら”＆野菜を包んだホイルを置き

フタをして１０～１５分蒸し煮にしました

本日も、たくさんあるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございました

遊びに来てくれた際に、コメントを残して頂けると嬉しいです

（ワガママ言ってすみません）

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