手作り果実酢で暑～い夏を乗り切ろう！！

今年は全国的に猛暑と言われているようですね

そんな暑い中、食欲も落ち夏バテしそうな体にお酢を使ったドリンク果実酢を補給してみてはいかがですか？？

お酢には、疲労回復・食欲増進・免疫力UP・脂肪燃焼効果・美肌効果・殺菌作用
などがあります

我が家ではこんな果物で作ってみました

第１弾はレモンジンジャー

暑い夏にはピッタリのお味です



お酢には、肌をツルツルにしてくれるビタミンCを効果的に摂取する手助けをしてくれる効果があるようなので
この組み合わせはGOODですね

残ったレモンと生姜はハチミツ漬けにしましたよ


第２弾はオレンジ




中身のオレンジはジャムにしてみました



そして、そのオレンジをワインに投入すると

お手軽サングリアの出来上がり～




第３弾はダブルキウイ




第４弾はバナナ




第５弾はミックスベリー




と、色々なフルーツで作ってみました

作り方は分かりやす様に、それぞれ１：１：１の分量で。

慣れてきたら、お好みの量で調節してもOKです


ちょっと嬉しい情報としては

酒酔い抑止・・・アルコールの消化吸収速度を緩和する効果があり、
　　　　　　　　　　　飲む前or飲んでいる途中にお酢を飲めばお酒に酔うのを遅らせる事が
　　　　　　　　　　　でき、お酒を飲む前後にお酢を飲む事で肝機能がパワーアップされ
　　　　　　　　　　　二日酔いや悪酔いも減るそうです。

マイボトルを用意し、実践してみようかしら

って、何だかいつもお酒とセットの様な気が・・・


そしてお酢には強い殺菌作用があり、食酢に漬けておくとチフス菌なら１０分後死滅

大腸菌なら３０分で死滅するようなので、食中毒の危険がかなり減少するようです。

この夏は、お酢を取って元気いっぱいに乗り切りたいですね

湘南野菜 モロヘイヤ

息子が手足口病になり、私も夏風邪を引き、なかなかブログUP出来ませんでした

すっかり良くなったので、また更新していきますのでよろしくお願いします

お取り寄せした湘南野菜からモロヘイヤを使ったお料理です

今回は風邪を引いてしまった事もあり、免疫力アップを願いこちらの野菜をチョイス

モロヘイヤは『野菜の王様』とか『宮廷野菜』と言った意味があり、とても栄養価の高い野菜です。

ちなみに、アラビア語で「王様の食べる野菜」という意味だそうです。


βカロテンやビタミンCなどの、免疫力を高めるビタミンが豊富！！

プラス、ジャガイモと人参のすりおろしを加え、更にパワーアップを願ったお料理です。



まわりはカリッと、中はモチッとしていてとっても美味しく出来上がりました


モロヘイヤには、抗酸化作用・疲労回復・美肌効果・がん予防・整腸作用などなど

とてもたくさんの効果・効能を持ち合わせているスーパー野菜なので

積極的に取り入れていきたいですね

しかも、モロヘイヤには「葉緑素』と「食物繊維」を多く含んだ緑黄色野菜で

葉緑素は「スカベンジャー効果」と呼ばれる、体内の有害な物を排出する効果を持っていて

高いデトックス効果もあるそうです