Happy & Smile Life

☆美味しい物・楽しい事だ~い好き♪いつも笑顔のあるHappy life☆

新しい学び

2015-12-05 21:54:20 | セミナー
本日は朝9:30~18:30まで

新しい世界を覗いて来ました

更に、自分のスキルアップが出来ればと思っての受講


朝から夕方まで久々に勉強したので

目はショボショボ

帰る頃には頭も痛くなってしまった・・・

と言う訳で、詳細は後日UPさせて頂きます








ワイン1dayセミナー

2015-05-09 20:20:22 | セミナー
前回ワイン&チーズの体験セミナーに行ったサロンへ行ってきました
(山道の途中にあるサロン。初めての時はここなのかちょっと心配でした)




なぜ、またそこへ行ったのかと言うと

あの有名な田崎真也さんに会ってみたいと

ちょっとミーハーな気持ちもあっての参加でした

コース名は「田崎真也によるワインの愉しみ方」

1時間半のセミナーでしたが、アッという間に過ぎ去っていきました



今回のテイスティングは8種類のワイン




白:3種類  赤:3種類  Cava:1種類  Champagne:1種類でした

1度にこんなにたくさんの種類を飲み比べた事が無かったけど

飲み比べてみると、それぞれの違いが良くわかり自分の好みも再発見

とても勉強になった貴重なレッスンでした

欲を言うならば、もう少しゆっくりとお話を聞きたかったなぁ


今後のお料理の合わせ方もこれまで以上に楽しめそうな予感





たくさんのワインを飲んでみたくなったので

いつか、小さいのでも良いからワインセラーが欲しくなっちゃいました


チーズ&ワインセミナー

2015-04-18 20:46:16 | セミナー
ワインが大好きでほぼ毎日飲んでいるけど

ただ好きで飲むよりも、ちょっと勉強してみようと思い立ちネット検索

そこで、とあるワインサロンを発見

そこには、体験セミナーなるものが

ワインとは切っても切れないチーズのセミナーもあるではないか!!

と言う訳で、両方の体験セミナーに申し込んでみる事に


最初はチーズセミナーに参加して来ました



参加料1000円と言う、何ともありがたい金額

お値段以上に、とても興味を引く内容のセミナーでした

ワイン2種類(赤/白)チーズ2種類(ブリ ド モー/コンテ)頂けるなんて最高

コンテと言うチーズは初めて食べたけど大ファンに

もっともっとチーズの事を知りたくなった1日になりました


そして、もう1日はワインレッスンに

こちらはなんと1コイン500円でのセミナー

赤2種類白2種類のワイン



色もそれぞれ違うけど、味も全然違い飲み比べで違いが良くわかりました

先生のヒントからブラインドテイスティングをする事に

見事4種類のワインを当てる事が出来ました

そうなるととっても楽しくなって

本レッスンに通いたくなる程、魅力がありました

今回飲んだ4種類はこちら ↓




今回のレッスンでは、飲む事が出来ませんでしたが(当たり前か!!)

いつか、写真のワインを飲んでみたいと思う今日この頃でした







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