おはようございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
本日は曇り空![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
気分もあまりスッキリしませんね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_6.gif)
さてさて、私が引っ越してきて嬉しい事の一つに
コストコが家の近くになった!!と言う事です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
我が家にはマイカーは無いので
(イマドキ珍しいでしょうが)
遠くだとコストコには行けませんでしたが
今はチャリで行けるので嬉しい限りです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
大体欲しい物は決まっているので
自転車でも全然OKです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
で、しばらく振りにコストコで新商品発見![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
(最後にコストコに行ったのは、私が札幌に住んでた3年前なので)
その名もチキンエンチラーダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/e4/cb29133a2334a4886daef186739ef934.png)
メキシコ料理 Loveな私にとっては
テンション上がる一品です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0137.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0137.gif)
~ちなみにエンチラーダとは~
トウモロコシのトルティーヤを巻いてフィリングを詰め、唐辛子のソースをかけた料理である
フィリングには肉、チーズ、豆、ジャガイモ、野菜、魚介やそれらの組み合わせ等、様々な具材が使われる
(ウィキペディアより)
早速レンジで15分チンをしてお皿に盛りつけてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/b6/88a081e075336ce60eac3f3aeff25972.png)
添付のサワークリームとサルサもトッピング![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
おや??両端の紫色の物は何ですか??
そういった声が聞こえてきそうですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
何だかサッパリした物と一緒に食べたかったので
紫キャベツのザワークラウトを作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
本来はお酢を使って作る物ですが
今回は今私がハマっているもずくを使って作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
えっ斬新な発想でしょ??![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
でもこれが簡単でしかも美味しく出来て一石二鳥でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
もずく自体にはすでに味がついているので
千切りにしたキャベツをオリーブオイルで軽く炒め
汁ごともずくを投入
しっとりするまで炒めれば完成です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
キャベツの歯ごたえ&もずくの食感で何とも言えない感覚です
試してみるかは、ア・ナ・タ次第です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
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本日は曇り空
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気分もあまりスッキリしませんね
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さてさて、私が引っ越してきて嬉しい事の一つに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
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我が家にはマイカーは無いので
(イマドキ珍しいでしょうが)
遠くだとコストコには行けませんでしたが
今はチャリで行けるので嬉しい限りです
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大体欲しい物は決まっているので
自転車でも全然OKです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
で、しばらく振りにコストコで新商品発見
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
(最後にコストコに行ったのは、私が札幌に住んでた3年前なので)
その名もチキンエンチラーダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/e4/cb29133a2334a4886daef186739ef934.png)
メキシコ料理 Loveな私にとっては
テンション上がる一品です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0137.gif)
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~ちなみにエンチラーダとは~
トウモロコシのトルティーヤを巻いてフィリングを詰め、唐辛子のソースをかけた料理である
フィリングには肉、チーズ、豆、ジャガイモ、野菜、魚介やそれらの組み合わせ等、様々な具材が使われる
(ウィキペディアより)
早速レンジで15分チンをしてお皿に盛りつけてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/b6/88a081e075336ce60eac3f3aeff25972.png)
添付のサワークリームとサルサもトッピング
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
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おや??両端の紫色の物は何ですか??
そういった声が聞こえてきそうですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
何だかサッパリした物と一緒に食べたかったので
紫キャベツのザワークラウトを作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
本来はお酢を使って作る物ですが
今回は今私がハマっているもずくを使って作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
えっ斬新な発想でしょ??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
でもこれが簡単でしかも美味しく出来て一石二鳥でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
もずく自体にはすでに味がついているので
千切りにしたキャベツをオリーブオイルで軽く炒め
汁ごともずくを投入
しっとりするまで炒めれば完成です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
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キャベツの歯ごたえ&もずくの食感で何とも言えない感覚です
試してみるかは、ア・ナ・タ次第です
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本日も、たくさんあるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
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