こんにちは
フリー保育士の中尾絹代です
朝夕と涼しくなり、昼間との気温の差が激しいので
体調を崩さないように気をつけたいですね
本日、ぞう組（４・５才児）さんが、カレークッキングを行いました。
カレーの中には、秋の味覚がたくさん
子ども達も、朝からクッキングの時間をドキドキ・ワクワク
しながら待っていました。
４才児は、野菜を洗ったり、きのこを割いたり、サラダに使うキャベツをちぎったり
トッピング用の人参の型を抜いたりと、とてもはりきっていました
５才児は、ピーラーを使って皮むきをしたり、包丁でたくさんの野菜を切りました
とても真剣に包丁を使う姿が…
そして、いよいよお鍋を使い、カレー作りの最終段階に
お肉や野菜を炒め始めると、子ども達の目はますますキラキラに
そして、なべの中を興味津々で見ていました
「いい匂いがしてくる」「グツグツ音が聞こえる
」「早くカレールー入れたい
」と
カレーが出来上がるのを今か今かと待っていました
「甘くてホクホクの秋カレー」の完成
「いつもより、おいしい」「自分で作ったからおいしいわ～」と
みんな大喜びで食べていました
料理で使う道具の使い方や・名前、玉ねぎを切ったら涙がでてきたり、
炒めるとお肉の色が変わったり…料理をしながら
実際に見たり、触ったりする体験を通していろいろなことを知ることができました
また、今回、秋の旬の食材を使用したので、季節の食材にも
興味や関心が深まると嬉しく思います。
食育の啓発として、ハウス食品さんからバーモントカレーのお土産を頂きました。
料理をする楽しさを感じたり、食べる意欲にもつながるクッキング
ご家庭でもお手伝いをしたり、簡単な料理を一緒に作るなどして
子ども達と一緒に「食欲の秋」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
