一次・二次とも甕仕込みの木樽蒸留器で蒸留した芋焼酎になります。
瓶の裏ラベルには『下戸直一（宿六）が醸す自信作』と書いてありますが、若潮酒造の専務さんの名前だそうです。
ストレートで呑むと、芋の香りと甘味、雑味が一体となって美味いです。
さて、燗をするとどうなるかと黒ぢょかで燗をしましたが、熱燗になってしまったのを呑むと・・？？
あれ、と思うほどに呑みやすくて喉モトをスルリと通っていってしまい・・雑味の美味さが消えてしまいました。
芋臭くなく呑みやすい芋焼酎に変身してしまった感じでしたが、呑んでいくうちに人肌になっていくと・・雑味も復活！！
この芋焼酎はヌル燗で呑まないとダメみたいです。
木樽蒸留器らしさは薄い芋焼酎でしたが、熟成期間が長いのかもしれませんね。
呑みやすいのが好きな方にお勧めです。
蔵元：若潮酒造
度数：２５度
原材料：さつまいも（黄金千貫）
麹：米麹、河内黒麹菌
酵母：鹿児島産２号
仕込み水：志布志の地下水
蒸留方：常圧蒸留
蒸留器：木樽蒸留
“イワンの部屋Ⅰ”よりも沢山の芋焼酎等を紹介されるのを楽しみにしています(^^♪
私も「蔵の宿六」を呑んだ感想は同じです。
ストレートでいただいた時は、色に例えると秋の稲穂の様な…まさしく私の好きな味で“３本の指に入る程の美味しさカモ♪”と思ったのですが、燗したものはサラリとしていて、別の芋焼酎の様に感じられました。
こんな芋焼酎もあるんですね。
奥の深い芋焼酎…ますます好きになりました"^_^"
イワンの部屋Ⅰの復旧はどうなるのでしょうね(＠_＠;)
書き留めた記事、画像が無くなったらショックです。