ラーメン「富山ブラック」

「秘密のケンミン館 in さっぽろ東急百貨店」は、5月10日までの催事なので遅すぎですm(__)m



イートインで、西町　大喜本店の「富山ブラック」なるラーメンが提供されていました。
ちょいと気になってしまったので、食してみる事に(^o^)丿



チケットを買うときに言われたのが、「しょっぱいのでライスが必須なんですが…」とヾ(;´▽｀A``

ライスを食べるとカロリーが気になる年頃で(o_ _）ノ彡☆ばんばん

いりません、というと、途中でも欲しくなったら言ってください、と言われてしまいました。

そんなに、しょっぱくてライスと食べないとダメなんかいって、少々不安になってしまいましたよ。



出てきたラーメンは…醤油の色が濃いこと濃いこと、ホンとにブラックって感じです。
黒胡椒も、いっぱいかけられています。
私は胡椒類は使わない主義なのですが…(^_^;)

能書きには、「最初に麺・チャーシュー・メンマをスープの中で混ぜるべし」と書かれていましたので、混ぜました。

いつものようにスープを一口…しょっぱいです
スープだけを飲まないほうが良いかも・・・・

ストレートの太麺と一緒に食べると、硬麺の麺とは相性が合っていて、意外と美味しいですわ。

メンマを食べると…めちゃしょっぱい
塩漬けを食べているようです。

チャーシューを食べると…これまた味付けが濃い濃い(⌒_⌒;

御飯が必要って事は理解できましたよ。

能書きに、「御飯のおかずの中華そば」って書かれていますので、納得してしまいました。


西町　大喜本店
住所：富山市大田口通り１－１－７
営業時間：11時～20時
休日：水曜日

カレーハウス ＧＡＲＩ

札幌市白石区本郷通で、2000年に脱サラして夫婦で開業し、2005年に南郷通2丁目に移転。
現在は白石バスセンター２階で営業しているカレーハウス「ＧＡＲＩ」です。

本郷通のときは散歩道の途中だったので、たまにルーカレーを食べていました。
スープカレーは、途中からメニューに追加されたと思います。

私が2005年に胆嚢の手術をした事もあり、カレー類の辛いものを自粛していたせいもありますが、南郷通時代には、一度も行くことなく閉店されていました。（2年半で閉店されたそうです）



昨年、白石バスセンターに「カレーハウス　ＧＡＲＩ」の看板を見て、あの「ＧＡＲＩ」なのかと思いながら１年が過ぎてしまいましたが、昼食に行ってみる事にしました。
北洋銀行へのエスカレーターをあがって、右に曲がるとすぐでした。

店内に入って、懐かしい奥さんの顔…本郷通時代と同じく、本を置いている飾り棚…間違いなく、あの「ＧＡＲＩ」でした。



本郷通時代はルーカレーが主だったのですが、今はスープカレーが主のようです。
メニューにはスパイスの効能が書かれています。



スープカレー定番のチキンにしようと思ったのですが、注文を言う前に品切れ宣言がされてしまいましたので、チーズハンバーグカレーにしました。



トマトがベースのスープで、スパイスはやや弱めな感じですが、本郷通時代よりも美味しくなっているような気がします。でも、かなり昔の記憶なので、定かではありませんが(o_ _）ノ彡☆

辛さは0番から10番までが無料で、もっと辛いのが好きな人はデビル１から６となり、30円ずつのアップとなります。以前は、甘口、中辛、辛口の３種類だったと思いますが。

4番が中辛ということなので、私は6番にしてみましたけど…辛くはありませんでしたし、汗を吹き出させるスパイス系は少なめなのか、あまり汗は出ませんでした。次回は10番ですかね。
辛くしたい場合は、卓上に辛味のスパイスが置いてあるので、自分なりに調整はできるようです。

ＧＡＲＩの特徴は、トッピングの調理が丁寧にされているって事ですね。



素材によって変えていますので、手間隙掛かっていますし、人参はインゲンで茎を作っています。
人参は形崩れさせないで、軟らかく煮込んで甘味も引き出され美味しいです。

インパクトは少ないですが、バランスの取れたスープカレーで美味しかったですよ。



ルーカレーは、なすの野菜カレーです。
ルーカレーは懐かしい味で、本郷通時代と変わらない美味しさです。

ルーカレーの方がスパイスが効いているように感じられ、４番だったのですが、スープカレーよりも数口で汗が出てきました。次回は６番か８番にしてみようかな。

トッピングの盛り方も工夫していて、見た目も美味しそうな盛り付け方です。
どのカレーにもサラダが付いてくるのが、グッドですよね。

ただ、両カレータイプともターメリックのライスは少なめなので、大食いの方は大盛にしたほうが良いです。

奥さんは、あいも変わらず人懐っこく話し掛けてこられます。
私たちの顔も覚えていて、「本郷通を散歩していたけど、今もしているの」って聞いてきました。
ちょっと、嬉しくなっちゃいました。

カレーハウス　ＧＡＲＩ
住所：札幌市白石区東札幌2条6丁目5-1 ターミナルハイツ2F
営業時間 ：[火～金]12:00～15:00　17:00～21:00
　　　　　　　[土・日・祝]11:00～21:00
定休日：月曜日