イワンの部屋

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獺祭 寒造早槽 純米大吟醸 48

2011年02月20日 17時36分35秒 | 酒の部屋


よく見ると薄っすらと”おり”がありますが、この”おり”がウマいんですよね

寒造早槽「かんづくりはやぶね」、純米大吟醸50%を8、純米大吟醸39%を2でブレンドした冬期限定の酒です。

やや香りは控えめでありながら、口に含むと吟醸香が鼻腔をくすぐるという感じです。

呑口は、さらっとした中に米の旨味があり‥正月に買った「磨き三割九分」より‥ウマい酒でしたヾ(;´▽`A``アセアセ



蔵元:旭酒造
種類:純米大吟醸
原料米:山田錦
精米歩合:48%(純米大吟醸50%と39%のブレンド)
アルコール度数:16~17%
日本酒度:+0
酸度:1.6

コメント (2)
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