日当山醸造の限定「アサヒ」ですが、何が限定かと言うと
５年以上熟成させた原酒と、ブレンドしたものだそうです
なので、今年は日当山醸造さんの地元、鹿児島県霧島市の１店舗だけの販売とのことです
でも、手に入りました
普通の「アサヒ」とは違い、長期熟成の原酒とのブレンドで白麹でもあり、芋臭さが抜けたスッキリした味わいでした
だったと思います・・・３月に呑んだもので、少し味も忘れちゃいました(^_^;)
アップするのを忘れていたのですm(__)m
来年は、もう少し熟成原酒が増えるので、販売量を増やすとのことです
ただ、武骨で男らしいアサヒの芋焼酎から、飲み易さを目指した芋焼酎を同じ名前で、と言うのも何かなぁとは思いますが
蔵元：日当山醸造
アルコール度数：２５度
原材料：米麹、黄金千貫（鹿児島県産）
麹菌：白麹・添え麹（黄麹）
蒸留方法：常圧蒸留
ブレンド：５年熟成酒とのブレンド
杜氏：山下杜氏
