涼しげな食。

前髪を切りすぎました。

こんにちは。ニッシー３号です

西山支所に立ち寄られた職員さんにも

「どうしたの？？その前髪」

と言われました
“ どうしたの？ ”ですよ（笑）
よほどの事態が起こっているということでしょう。
見たい方はいきいき館へどうぞ（笑）

さて、お盆も終わり、皆さまもお仕事が始まりましたでしょうか？
西山支所も、キャサリンが夏休みから戻ってきました。
なかなかエンジンがかからないかも知れませんが、頑張っていきましょう！

今日は、いきいき館で市の職員さんによる健康指導が行われました。
市の健康診断で結果が良くなかった方や、健康指導が必要な方を対象に行われたようです。
そこで栄養士さんによる食事指導も行われ、食推さんが協力して健康食を作って出しておられました。
どんなものが体にいいのか、どんなものを作っていたのか、気になりますよね？？






　　　　　　　ジャーーーン　 　こちらです。

「茄子そうめん」だそうです。
茄子を細く切り、片栗粉をまぶして熱湯でサッとゆで、めんつゆの中に入れるだけ。だそうです。
見た目も涼しく、ヘルシーで、簡単。
おぉ！！さすが食推さん。
そして、私たちにも「食べてごらん」と言ってくださいました。
あぁ、本当にいつもありがとうございます　
んん～～。冷たくてさっぱり。片栗粉がプルンとして麺のような食感です。
冷やしうどんみたいでおいしぃ～～～
なんだか茄子じゃないみたい。
こんな食べ方もあるんですね～！アイディアだなぁ
ちなみに、青葉、ねぎ、白ゴマがトッピングされていました。
茄子がいっぱい採れてレパートリーがつきちゃった・・・なんて方は、ぜひお試しください。おいしいですよ～～。