ニンニクの収穫 2021

ニンニクの葉が黄色くなり収穫時期を示しています。

晴天続きだったので土が硬くて堀上げるのに大汗をかきました。

一か月ほど乾燥させます。
オリーブオイルで焦がしニンニクにして保存。パスタや麻婆豆腐で使います。

我が家の温度計では32度。熱風が吹くニセコです。
この暑さは今月末までは続くようです。🥵