焦がしニンニク

採れたばかりのニンニクで焦がしニンニクを作ってみました。
細かく刻んでオリーブオイルで炒めます。

色が付いたところで塩コショウ

料理の省力化に活躍します。

細かく刻んだつもりでしたが、炒めているうちに膨らんだようです。
カリカリ食感の香ばしいチーズのせ　

コメント (2)

コメント日が古い順 | 新しい順

ニンニクが美味しそう！ (じゅん): 2019-07-17 07:57:36; 　ニンニクもこのようにしておくと保存もできるし、すぐに料理に利用できますね。以前にブログでお見かけたことがあるような気がしますが、ニンニクの苗はどこで入手できるのでしょうか？来年植えてみたいのですが・・・; 返信する

じゅんさん　こんにちは (ニセコヨーテ): 2019-07-17 18:12:20; 私の場合ですが、市販の食用で売られていた青森ニンニクを買い、食べずに秋に畑に埋めて夏に収穫、を繰り返して増やしてきました。
１個が１年目で６個に、６個が２年目で３６個に増える目論見です。
その中で、大きなものを来年の種にして、小さなものを食用にしています。; 返信する

	ブログを読むだけ。毎月の訪問日数に応じてポイント進呈
	【コメント募集中】goo blogスタッフの気になったニュース
	gooブロガーの今日のひとこと
	訪問者数に応じてdポイント最大1,000pt当たる！

ニセコ移住を夢見て