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新沼健 日々独言

映画・ドラマの感想、美味しかった料理、街歩き、世相に関する私の考えなどを書いています

これも糖質オフメニュー「大根とひき肉のとろみ炒め」

2017年08月24日 13時46分39秒 | グルメ
▲ これも糖質オフメニュー「大根とひき肉のとろみ炒め」


東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘101の新沼健です。

ブティック自由が丘101とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

家人が「大根とひき肉のとろみ炒め」を作ってくれました。

甘辛い大根と、ひき肉の旨味、パクチーの香りが三位一体となってなかなか美味しい一皿でした。
日本酒にぴったりです。

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セレクトショップ ブティック自由が丘101
http://www.jiyugaoka101.com

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SONY α7II + ゾナー180/2.8 ファーストインプレッション

2017年08月24日 08時17分48秒 | 日記
▲ 猫 拡大


東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘101の新沼健です。

ブティック自由が丘101とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

▲ 猫 元写真


早速、早朝の散歩に持ち出して、試写してみました。
レンズはゾナー180/2.8です。

何故180ミリかは、ボディ内蔵の手振れ補正がどれほど有効か確かめてみたかったからです。
ISO感度は800、シャッタースピードは焦点距離分の1より速い、1/250、絞りはモニター表示の通りに設定しました。

手振れ補正の効果がどれほどかは良く分かりませんが、一応ブレずに写っているようです。

実写してみて最も効果を感じたのが、「ピント拡大」機能です。
マニュアルフォーカスで効果絶大です。
多分、RTSIIIで使うより、望遠レンズを使った場合のピントの歩留まりは2倍くらい良さそうです。

▲ 拡大


▲ 最近出没するようになったツガイの?野良うさぎ 元写真


▲ 拡大


▲ 朝顔 元写真


▲ 拡大


▲ 元写真


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久々の本格「麻婆茄子」これも糖質オフメニュー

2017年08月22日 06時41分09秒 | グルメ
▲ 久々の本格「麻婆茄子」これも糖質オフメニュー


東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘101の新沼健です。

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家人が久々に「麻婆茄子」を作ってくれました。

茄子を油通して作る本格派です。
ただ香辛料はあえて控えめにして、主食(炭水化物)なしでも美味しく食べられるようになっています。

かなりのボリュームと思いましたが、ペロリと完食しました。

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防湿庫の断捨離で「SONY αII」入手 鮮烈に蘇るか!? 我がツアイスレンズ群

2017年08月22日 06時31分05秒 | 街歩き
▲ 防湿庫の断捨離で「SONY αII」入手!!


東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘101の新沼健です。

ブティック自由が丘101とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

カメラ防湿庫の断捨離を実行しました。

▲ ”鷹の眼” TESSARレンズを装着してみました


断捨離と言っても、無論、捨てたわけではありません。
長年使わず、多分これからも使うことはないと思われる、カメラ・撮影機材を中野の「フジヤカメラ」に売却し、その代わりに最新ではありませんが、フルサイズのミラーレスカメラ「SONY αII」を入手しました。

売却したのは、4x5ビューカメラ2台、フィールドカメラ1台、レンズ5本、フィルムホルダー多数、コンタックス159、アリア、照明機材等など合計30点ほど。

中には駄目元で持っていった、よくぞ値段をつけてくれたジャンク級もありました。

価格はともかく、持っていけばまず引き取ってくれるという安心感が、人を「フジヤカメラ」に惹きつけているのでしょう。

カメラボディーですが、下取り交換するとそれだけで2万円引きになり、結果、ほぼ持ち出し無しで新品カメラボディーを入手することができました。

持ち出し部分はメモリー、予備の電池と充電器、肝心要のアダプターでしたが、これはまあしょうがありません。

これにより長らく防湿庫の「肥やし」状態であった、我がツアイス艦隊が華麗に甦ることになるでしょう。

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糖質オフの「ゴーヤと鶏のエスニックサラダ」

2017年08月21日 09時09分46秒 | グルメ
▲ 「ゴーヤと鶏のエスニックサラダ」


お早うございます。

東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘101の新沼健です。

ブティック自由が丘101とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

家人が、今が旬のゴーヤを使った、糖質オフの「ゴーヤと鶏のエスニックサラダ」を作ってくれました。

味付けは、タイの辛い「ヤムウンセン」に似ていますが、そこまで辛くなく、とても食べやすい味付けでした。

パサつきがちな鶏むね肉ですが、爽やかな酸味のドレッシングがよく絡み、とてもジューシーな味わいとなり、とても美味しくいただきました。

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