▲ 昔ながらの「ナポリタン」
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。
ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が昼食に、昭和の洋食屋さん風の「ナポリタン」を作ってくれました。
最近は本格的なパスタが増えて、かえって町の料理屋さんのメニューから姿を消し、老舗の洋食屋さんとものすごく古い喫茶店くらいでしか見ることがなくなってきているように思います。
家人の「ナポリタン」は、トマトケチャップとトマトペーストを同量使うのがポイントで、酸味が効いていてとても美味しい。
また作ってもらおうと思っています。
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セレクトショップ ブティック自由が丘１０１
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