▲「ガスパチョ＆ブッラータ」
家人が「ガスパチョ＆ブッラータ」と「新じゃがのフライパン焼き」を作ってくれました。
きざんだ野菜、オリーブオイルと塩で整えられた「ガスパチョ」に「ブッラータチーズ」をのせたものですが、きざんだ野菜とオリーブオイルのソースが美味しく、そしてライ麦パンにつけると誠に美味しいのです。
味付けがオリーブオイルと塩だけでこれほどの味になることに素直に驚きました。
▲「新じゃがのフライパン焼き」
皮付きの新じゃがとベーコンを炒めたシンプルな料理ですが、新じゃがが美味しく、あっという間に完食でした。
