たまごパン

卵がたくさんあったので、水の代わりに卵を使ってパンを作ってみました。



ウィンナー３本、余っていたので、それをパン生地でくるんでピッグインブランケットにしました。



材料（８個分）
強力粉・・・１４０ｇ
薄力粉・・・１４０ｇ
バター・・・５０g（マーガリンでも可）
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
塩・・・小１
ドライイースト・・・小１
卵と水・・・１８０ｇ　ここでは卵３個（ドリールとして表面に塗る卵黄1/2を引く）と水３０㏄を使用


強力粉がたまたま１４０ｇ残っていたので、薄力粉をたしました。
以前、間違えて強力粉のかわりに薄力粉を使ってパンを焼いて・・・
結構、おいしかったので。
まるめるとき、ちょっとべたべたするけど、それさえクリアすれば
薄力粉を使ってもだいじょうぶ。

臨機応変といえば聞こえはいいけど、なんかいいかげん・・・