みんながスター。エビとアスパラのパスタ。

昔、料理教室で習ったレシピを応用して作りました。

これといったソースは使ってないのに・・・。
脇役のプチトマト、アスパラといった素材、オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、塩麹、バジル、白ワインなどの調味料、みんなが目立たぬように協力しあって、主役のエビをひきたてているようです。