今日は久々の鍋料理

今日は午後になったら、だいぶ冷え込んできました。
この季節はやっぱり鍋料理ですね。
簡単で、おいしくて、栄養もたっぷり。
私は鍋料理が大好きです。

今日は、豆乳鍋を作りました。
今、我が家にホームステイしているロシア人の女の子が
「じゃがいもが恋しい」と言っているので、
初めてじゃがいもも入れてみました。
あと、にんじん、大根、白菜、ねぎと
大豆でできた肉の代用品（最近、これは我が家の定番）も。

先日の料理教室の舞台になった金沢市大野の
ヤマト醤油味噌のポン酢につけて食べてみたら、
おいしかった
ロシア人の女の子も2,3回おかわりしてました。

明日、金沢では最低気温が今日より7度も低いそうです。
あたたかいものを食べて、これからの季節も
楽しめたらいいなと思います。