今年は久しぶりに、恵方巻きを手作りしました。
午後、早々と準備を始め、
卵焼きを焼き、かんぴょうを煮て、酢飯もＯＫ
具は、きゅうり、あなご、かんぴょう、卵焼き、まぐろ。
酢飯は少なめにしたので、１本ラクに食べられました。
実は、かんぴょうが思ったよりうまく煮ることができたので、娘に味見をしてもらったら、
「私の恵方巻きは、かんぴょうを入れなくていいから、この煮たてのほかほかを、
ちょうだい」
と言われました。
ながーいかんぴょうを、切らずに、温めて出したら、すすりもちのように食べていました。
「おいしーい」と満足げ(*^。^*)
先日の、紫イモのモンブランのお礼にと、大福をいただきました。
職人さんが当日作った、作りたて。
普段、スーパーや、工場生産の和菓子を買うことが多いので、味と食感の違いに、感動です。
イチゴ大福と、抹茶大福。
イチゴ大福は、ぷにゅぷにゅのぎゅうひの中に、甘くて新鮮ないちごと、しろあんが入っていて、いちごの食感はジューシーでしゃきしゃきしていました
抹茶大福のほうは、中身が生クリームとあずきの形をそのまま残したつぶあんが入っていて、ぎゅうひと合わせた食感が最高にマッチしていました
ごちそうさまです
